Penne met tomatensaus, olijven en kappertjes, een eenvoudig maar zeer smaakvol pastagerecht, met weinig ingrediënten en snel te bereiden, ook als je weinig tijd hebt.
Voor mij is dit een recept dat bij iedereen in het gezin in de smaak valt, iets wat niet te onderschatten is als je voor meerdere mensen kookt. Het is ook een snel recept, want ik heb het water voor de pasta op het vuur gezet en ondertussen de saus bereid, een paar minuten voor een heerlijke eerste gang!
Als je wilt, lees dan ook mijn recepten met de AIRFRYER.
Gebruik je fantasie in de keuken, dat is essentieel, en als je geen ideeën hebt, volg mij: ik geef je de inspiratie!
Abonneer je op het WhatsApp Kanaal, zo blijf je altijd op de hoogte van mijn recepten.
VERLIES DEZE RECEPTEN NIET:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Zeer voordelig
- Porties: 4 Personen
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 320 g penne rigate
- 350 g tomatenpuree
- 2 eetlepels kappertjes
- 20 groene olijven
- 1 scheutje olijfolie
- 1 teentje knoflook
- zout
Hoe Penne met tomatensaus, olijven en kappertjes te bereiden
Zet een pan met gezouten water op het vuur en kook de pasta.
Bak intussen de knoflook in een koekenpan met een scheutje olijfolie, voeg de tomatenpuree toe en kook 5 minuten.Verwijder op dit punt de knoflook, voeg de olijven en kappertjes toe, breng op smaak met zout en kook nog eens 5 minuten.
Wanneer de pasta gaar is, giet deze af en meng met de saus, meng goed en serveer onmiddellijk.
