De Roast beef rucola en grana is een supersnel en ongekookt gerecht, ideaal in de zomer wanneer het erg warm is en je geen zin hebt om de kachel aan te zetten.
Het is perfect als voorgerecht of als hoofdgerecht, geserveerd met gegrilde groenten of gekookte aardappelen.
De roast beef is een rundvleesgerecht dat lijkt op een gebraden stuk uit de oven maar zeer rood blijft. Je kunt het thuis maken of kant-en-klaar kopen, zoals ik in dit geval voor het gemak heb gedaan.
Dit is geen echt recept, het is meer een idee hoe je roast beef of Engels rundvlees in plakken kunt serveren en ik heb geen hoeveelheden gegeven, omdat het op smaak wordt gekruid.
Gebruik je fantasie in de keuken, want dat is essentieel en als je geen ideeën hebt, volg me dan, ik geef je de inspiratie!
Schrijf je in op mijn WhatsApp-kanaal en blijf op de hoogte van de recepten.
Lees ook:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 2
- Kookmethodes: Zonder koken
- Seizoensgebondenheid: Lente, Zomer
Ingrediënten
- 200 g Roast beef (In plakken)
- rucola
- Grana Padano schilfers
- cherrytomaten
- olijfolie extra vergine
- zout
Hoe bereid je Roast beef rucola en grana
Leg de plakken roast beef op een serveerschaal en voeg de rucola toe. Voeg de Grana-schilfers, de gehalveerde cherrytomaten toe en eindig met een scheutje olie en een snufje zout.
Zet het gerecht in de koelkast tot het moment van consumptie.
Als je het recept leuk vond, volg me dan ook op sociale media, je vindt me hier: UNA MAMMA CHE CUCINA FACEBOOK INSTAGRAM PINTEREST YOUTUBE
