Tonijnsaus is een zeer smakelijke crème die je op plakjes vlees kunt doen om vitello tonnato te maken, op gegrilde paprika’s of aubergines, het past bij bijna alles. Het is een romige en zeer smaakvolle saus, ik serveer het vaak ook als aperitief met croutons en het is altijd een groot succes.
Het is snel en met heel weinig ingrediënten te bereiden: gewoon alles samen mixen en de saus is klaar. Ik heb ook de Tonijnsaus met yoghurt gemaakt, die heel lekker is!
Ik denk dat met de warmte deze crèmes en hummus een redder zijn op een bruschetta, in combinatie met een salade of een bord tomaten. Ik heb ook wat gesmeerd op de flatbread met gegrilde groenten en het was geweldig!
Lees ook al mijn recepten met de AIRFRYER.
In de keuken moet je je fantasie in beweging zetten omdat het essentieel is en als je geen ideeën hebt, volg mij, ik zal je de inspiratie geven!
Abonneer je op het WhatsApp-kanaal en blijf altijd op de hoogte van mijn recepten.
MIS DEZE RECEPTEN NIET:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 2 Personen
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 1 ei
- 100 g tonijn in olie
- 1 theelepel kappertjes
- 1 filet ansjovis in olie
- vleesbouillon
Hoe de tonijnsaus te bereiden
Plaats het ei in een pannetje met koud water en zet het vuur aan. Vanaf het kookpunt tel je 9 minuten, koel af onder stromend water en pel het.
Plaats de ansjovis, het hardgekookte ei, de tonijn en de kappertjes in de blenderkan.
Voeg een beetje bouillon toe en mix tot je een mooie crème hebt. Doe de tonijnsaus in een kom en serveer met croutons.
