Venkel in de pan met cherrytomaatjes, een snel en eenvoudig gerecht om te bereiden, perfect wanneer je iets gezonds maar smaakvols op tafel wilt zetten. Een licht, kleurrijk en geurig bijgerecht, geschikt voor elk seizoen, ideaal voor wie een eenvoudige maar smaakvolle afwisseling zoekt voor de gebruikelijke gekookte groenten.
Dit is een van die recepten die ik vaak maak, vooral wanneer ik een praktisch bijgerecht nodig heb dat overal goed bij past. De venkel wordt in de pan gebakken tot hij zacht maar nog licht knapperig is, zodat hij al zijn frisheid behoudt.
Lees al mijn recepten met de AIRFRYER.
Laat je fantasie in de keuken de vrije loop, want dat is essentieel en, als je geen ideeën hebt, volg mij: ik geef je inspiratie!
Abonneer je op het WhatsApp-kanaal zodat je altijd op de hoogte blijft van mijn recepten.
MIS DEZE RECEPTEN NIET:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer voordelig
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 4 Personen
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 2 venkel
- 15 cherrytomaatjes
- 2 eetlepels olijfolie
- zout
- peper
Benodigdheden
- Koekenpan 28 cm
Stappen: Venkel in de pan met cherrytomaatjes
Was de venkel, verwijder het bovenste gedeelte en snijd ze eerst doormidden en daarna in partjes. Verhit de olie in een pan, voeg de venkel toe en bak ze een paar minuten. Voeg een scheutje water en een snufje zout toe en laat met de deksel op de pan gaar worden.
Wanneer de venkel zacht maar nog steeds stevig is, voeg je de cherrytomaatjes, gehalveerd, toe en ga je nog 5 minuten door met bakken. Op dit punt is de venkel klaar; serveer direct met een mooie rasp peper.
FAQ (Vragen en antwoorden)
Wat kan ik toevoegen om het gerecht smaakvoller te maken?
Voeg zwarte olijven of kappertjes toe voor een mediterrane toets.
Kan ik wat kruiden gebruiken?
Ja, natuurlijk. Voeg een snufje chilivlokken of zoete paprikapoeder toe.
