De zachte appelkoekjes zijn een uitstekende snack die ook geschikt is voor kinderen, om te eten met thee of een lekker glas melk, ik heb ze gebakken in de heteluchtfriteuse en ze zijn eenvoudig te maken en erg lekker, dus ik raad ze aan.
Wij hebben altijd appels in huis en met slechts een paar eenvoudige ingrediënten, praktisch dezelfde als de appeltaart, heb ik een ander soort dessert gemaakt dat zeer gewaardeerd werd.
De bijzonderheid van deze koekjes is dat ze zacht blijven, zowel dankzij het bakpoeder als de blokjes appel die aan het deeg worden toegevoegd.
Lees al mijn recepten met de HETELUCHTFRITEUSE.
Als je overweegt een heteluchtfriteuse aan te schaffen, raad ik de mijne aan, je vindt de link verderop, bij de aanbevolen hulpmiddelen.
In de keuken is het belangrijk om je fantasie de vrije loop te laten en als je geen ideeën hebt, volg mij, ik zal je inspireren!
Abonneer je op mijn WhatsApp-kanaal en blijf op de hoogte van de recepten.
MIS DEZE RECEPTEN NIET:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Luchtfrituren
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingredienten
- 175 g bloem
- 50 g suiker
- 25 g ricotta
- 25 g boter
- 1 ei
- 1 appel
- Half zakje bakpoeder voor desserts
- 1 snufje zout
- 1 eetlepel poedersuiker (voor decoratie)
Aanbevolen hulpmiddelen
- Heteluchtfriteuse dubbele weerstand, oven 12 liter
- Heteluchtfriteuse dubbele weerstand 6 liter
Hoe maak je zachte appelkoekjes in heteluchtfriteuse
Doe de boter in stukjes en de ricotta in een kom, voeg het ei toe en meng met een lepel. Voeg de bloem, suiker, bakpoeder en een snufje zout toe, als het dikker wordt voeg je de in blokjes gesneden appel toe en kneed je verder tot een homogeen deeg.
Maak met een lepel hoopjes en leg de koekjes in het mandje van de friteuse, op een vel bakpapier. Ga door tot het deeg op is, je krijgt ongeveer 10 koekjes.
Bak 20 minuten op 160 graden. Laat ze afkoelen nadat ze gaar zijn en bestrooi met poedersuiker.
Opmerkingen
De baktijden kunnen variëren afhankelijk van het type heteluchtfriteuse dat je hebt, controleer altijd de bereiding.
