Zoetzure uien in de airfryer, een heerlijk bijgerecht dat bij elk vleesgerecht past. Ik heb het koud gegeten gezien de hoge temperaturen, maar als je wilt, kun je het ook warm of lauwwarm serveren.
Het idee voor dit gerecht kreeg ik van Lidia Spezzano, zij heeft het eerder gemaakt en ik besloot het na te maken. Ik moet zeggen dat het goed gelukt is, want deze uien zijn erg lekker geworden.
Deze zoetzure uien smaken ook erg goed als aperitief met gerijpte kazen.
Lees al mijn recepten met de AIRFRYER.
Als je overweegt een airfryer aan te schaffen, vind je hieronder links bij de aanbevolen hulpmiddelen.
In de keuken zet je je fantasie aan het werk, want dat is essentieel en als je geen ideeën hebt, volg me dan, ik geef je tips!
Abonneer je op het WhatsApp-kanaal en blijf altijd op de hoogte van mijn recepten.
MIS DEZE RECEPTEN NIET:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 2 Personen
- Kookmethodes: Airfry koken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 2 uien
- 2 theelepels suiker
- 2 eetlepels balsamicoazijn
- 2 eetlepels water
- 1 straaltje extra vierge olijfolie
- zout
- peper
Hulpmiddelen
- Airfryer dubbele weerstand 6 liter
- Airfryer dubbele weerstand, oven 12 liter
- Bakvorm voor airfryer 20×20 cm
Hoe maak je zoetzure uien in de airfryer
Schil de uien, snijd ze in vrij dikke plakken en leg ze in een bakvorm. Ik gebruikte een papieren bakvorm, maar je kunt ook aluminium gebruiken. Breng op smaak met een straaltje olie, zout, peper en kook gedurende 10 minuten op 205 graden.
Bereid ondertussen het zoetzure mengsel door azijn, suiker en een paar eetlepels water in een glas te doen. Roer goed en zet apart.
Giet over de uien en ga door met koken gedurende 6 minuten op 180 graden.
Laat afkoelen en zet minimaal 30 minuten in de koelkast als je ze koud wilt eten, zoals ik deed, anders kun je ze meteen serveren.
De kooktijden kunnen enigszins variëren afhankelijk van het model van de airfryer die je hebt, controleer altijd de gaarheid.
