Vandaag een zoet en herbruikbaar recept: appel en panettone crumble.
Januari, de feestdagen zijn voorbij maar de panettones en pandoro’s zijn er nog steeds!!!!!
Een geweldige, gemakkelijke, snelle en smakelijke manier om de prachtige kersttaarten te “recyclen”, is door een appel en panettone crumble te maken.
De crumble is meestal een zoet gerecht gemaakt met fruit gekookt met suiker en bedekt met een kruimelig deeg van bloem en boter dat ik in dit geval heb vervangen door panettone.
Geweldig als ontbijt met wat witte yoghurt of als dessert met een beetje ijs, de crumble zal uw gasten verrassen en u een goede indruk geven met zijn omhullende smaak en onmiskenbare geur van gekookt fruit.
Een goed diner met een hartige taart, wat nero-kool gnocchi en wat scottona hapjes kan prachtig worden afgesloten met een appel en panettone of pandoro crumble.
Laten we samen stap voor stap bekijken hoe we dit recept kunnen maken.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Fornuis, Oven
Ingrediënten
- 2 appels
- 150 g panettone
- 10 g boter
- 1 eetlepel suiker
- 1/2 citroen (klein)
Gereedschappen
Hieronder vind je links naar enkele van de tools die zijn gebruikt om het recept te maken
- 1 Mes
- 1 Kleine kom
- 1 Citruspers
- 1 Snijplank
- 1 Koekenpan
- 1 Houten lepel
- 4 Ovenschalen
Laten we beginnen!
Schil de appels en snijd ze in kleine stukjes, doe ze in een kom en bestrooi ze met het sap van een halve kleine citroen, daarna snijdt u de panettone in kleine stukjes en doet u deze in een andere kleine kom.
Bestrooi de appels met suiker en meng. Neem een antiaanbakpan, verwarm lichtjes en leg de appels met de boter erin en laat ongeveer vijf tot zes minuten op middelhoog vuur koken.
Wanneer de appels gaar zijn, neem dan de panettone blokjes en doe de helft ervan in de pan en laat ze een paar minuten met het fruit koken.
Beboter de ovenschalen en schep een paar lepels van het gekookte mengsel in elke schaal, daarna bedekken met de resterende panettone stukjes en bestrooi met kristalsuiker erover.
Zet in een voorverwarmde oven op een temperatuur van 180 graden voor 6/7 minuten, de laatste minuut met de grillfunctie. Laat het afkoelen en onze appel en panettone crumble is klaar om te genieten, maar eerst neem een foto en plaats het op sociale media door mij te taggen (een krullenbol die knoeit instagram en facebook) en laat me weten of je het zo gaat eten of met een mooie bolletje vanille-ijs erbovenop.
Een Krullenbol adviseert
Om dit dessert nog lekkerder te maken, kun je chocoladedruppels aan het mengsel toevoegen voordat je het in de ovenschaal doet. Of rozijnen of walnoten.
Om dit dessert nog lekkerder te maken, kun je chocoladedruppels aan het mengsel toevoegen voordat je het in de ovenschaal doet. Of rozijnen of walnoten.
