Als de gebruikelijke omelet in de pan je verveelt, is het echt tijd om de opgerolde gevulde omelet te proberen. Veel gemakkelijker te bereiden en erg lekker, fris en licht omdat het in de oven wordt gebakken.
Iets eenvoudigs als een omelet kan een erg smakelijk gerecht worden, en je kunt het ook van tevoren bereiden. Volgens mij is het ideaal voor diners met vrienden, misschien met vooraf wat heerlijke en smakelijke gebakken toasts.
Vind je mijn recept leuk, dan kun je me volgen op facebook , op instagram , op pinterest en op tiktok en misschien mijn recepten delen!
Wil je geen enkel recept missen, abonneer je dan op mijn telegram in de keuken met een krullenbol.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Rusttijd: 10 Minuten
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Oven
Ingredienten
- 6 eieren
- 100 g rauwe ham (ongeveer)
- 80 g verse roomkaas (philadelphia (ongeveer))
- 50 g rucola (ongeveer)
- q.b. zout
Voorbereiding
Het bereiden van de opgerolde gevulde omelet is heel eenvoudig, zelfs eenvoudiger dan die in de pan omdat we deze niet hoeven om te draaien.
Natuurlijk zijn de hoeveelheden van de ingrediënten voor de vulling indicatief omdat het afhangt van hoe gevuld je ze wilt maken.
Laten we beginnen!
Breek de eieren en doe ze in een kom samen met een gesneden bosje rucola, zout en klop de eieren op.
Neem een bakplaat en bedek deze met bakpapier, giet het geklopte ei erin en probeer het zo gelijkmatig mogelijk te maken en bak in een voorverwarmde oven op 180° gedurende ongeveer 20 minuten.
Eenmaal gaar leggen we het op een snijplank of een werkvlak en verwijderen we het bakpapier. Begin met het vullen van de omelet door de philadelphia te smeren, dan leggen we de rauwe ham erop en tenslotte de gesneden rucola.
Nu rollen we de omelet aan de lange kant op en drukken lichtjes aan terwijl we rollen.
Wikkel het in bakpapier en laat het even rusten in de koelkast.
Haal uit de koelkast en snijd in plakjes. De opgerolde gevulde omelet is heerlijk om zowel koud als warm te eten.
Een Riccia raadt aan
Je kunt de omelet vullen zoals je wilt, bijvoorbeeld kun je de rauwe ham vervangen door gerookte zalm, of kiezen voor gekookte ham.
