Een Riccia adviseert

Ik raad aan om ze niet te veel van tevoren te bereiden, anders kleven ze aan elkaar. Als je echt geen tijd hebt, kun je ze maken, koken en een minuut voor het einde afgieten. Zet ze dan in een bakje met een beetje olie en bewaar ze in de koelkast, afgedekt met huishoudfolie, en gebruik ze wanneer je ze nodig hebt door ze opnieuw in de saus te verwarmen.