Bijgerecht van courgettes en tomaten, alles samen gekookt met uien! Om je vingers bij af te likken. Het is waar dat we het hebben over courgettes, die velen, net als ik, beschrijven als een smakeloze en weinig waardevolle groente. Soms kunnen we ons vergissen en met het juiste recept onszelf overtuigen! De courgette heeft veel voordelen, uiteraard weinig calorieën, vetten en cholesterol, wat niet weinig is. Het bevat mineralen en vitamines C en A, gekookt met de juiste ingrediënten zoals uien en tomaten, verandert het volledig van smaak en krijgt het waarde en smaak.
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 4 courgettes
- 150 g tomaten
- 2 uien
- 80 ml extra vergine olijfolie
- 6 g zout
- 100 ml water
Gereedschappen
- Braadpan
Bereiding
Was en snijd de tomaten, uien en courgettes in stukjes.
Verzacht de ui zachtjes in de braadpan met een beetje olie.
Voeg de tomaten, de courgettes, het zout en het water toe. Dek af en laat twintig minuten op middelhoog vuur koken.
Het bijgerecht van courgettes en tomaten is klaar.
-
VOLG ME OOK OP SOCIAL MEDIA!
Volg me op Facebook, Instagram en op Pinterest.
TOMAATJES PATE
https://blog.giallozafferano.it/vaipinacucina/pate-di-pomodori-secchi/
Als je mijn recepten leuk vindt, volg me dan op je favoriete sociale kanaal, je vindt me op Pinterest, op Instagram en op Facebook.
