- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 2
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Winter
- Stroom 129,70 (Kcal)
- Koolhydraten 9,51 (g) waarvan suikers 0,77 (g)
- Eiwitten 2,87 (g)
- Vet 9,95 (g) waarvan verzadigd 1,48 (g)waarvan onverzadigd 0,31 (g)
- Vezels 5,66 (g)
- Natrium 656,51 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 115 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Over witloof
Witloof is eigenlijk een soort cichorei, ook wel Witloof of Brusselse cichorei genoemd, de witte kleur is te danken aan een teeltsysteem zonder licht. Het ontbreken van kleur betekent zeker niet dat er geen voedingswaarden zijn, en we hebben talloze voorbeelden zoals knoflook of ui om er maar twee te noemen.
Witloof is eigenlijk een soort cichorei, ook wel Witloof of Brusselse cichorei genoemd, de witte kleur is te danken aan een teeltsysteem zonder licht. Het ontbreken van kleur betekent zeker niet dat er geen voedingswaarden zijn, en we hebben talloze voorbeelden zoals knoflook of ui om er maar twee te noemen.
