Gehaktbrood van kip met aardappelen uit de oven, het heeft me ook misleid! Ik was ervan overtuigd dat ik een kiprollade had gekocht, in plaats van varkensrollade. Maar tot mijn grote verbazing moet ik zeggen dat deze verwisseling me helemaal niet teleurstelde en ik een gehaktbrood vond in plaats van de rollade. Ik moet zeggen dat ik een nieuwe manier heb ontdekt om kip te koken, een mooi gehaktbrood dat al gekruid is en klaar voor de oven. Hier is hoe ik een gehaktbrood van kip met aardappelen uit de oven maak.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 2
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
- Stroom 734,65 (Kcal)
- Koolhydraten 44,25 (g) waarvan suikers 2,08 (g)
- Eiwitten 38,48 (g)
- Vet 37,45 (g) waarvan verzadigd 8,94 (g)waarvan onverzadigd 12,28 (g)
- Vezels 5,30 (g)
- Natrium 1.873,27 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 325 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten
- 350 g kip (Rollade)
- 500 g aardappelen
- 2 takjes rozemarijn
- 9 g zout
- 40 g extra vergine olijfolie
- 1 glas witte wijn
- 1 teentje knoflook
Gereedschap
- Ovenschaal
- Bakpapier
- Dunschiller
Voorbereiding
Ik heb de aardappelen schoongemaakt en in stukken en plakken gesneden, ik heb ze gekruid met zout en olijfolie, met rozemarijn en knoflook. Ik heb alles in de ovenschaal gedaan met bakpapier samen met de rollade van kip, ik heb het besprenkeld met een glas witte wijn. Met de oven al voorverwarmd heb ik het gehaktbrood van kip met de aardappelen 35 minuten op 200° gebakken.
Laat het iets afkoelen en verwijder het net van de rollade van kip, snijd het in plakken en serveer het samen met de aardappelen uit de oven.
Gehaktbrood van kip met aardappelen uit de oven is klaar.
VOLG ME
VOLG ME OP FACEBOOK, OP TWITTER, OP PINTEREST EN OP INSTAGRAM.
