- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Herfst, Winter
- Stroom 219,61 (Kcal)
- Koolhydraten 25,48 (g) waarvan suikers 3,86 (g)
- Eiwitten 8,02 (g)
- Vet 10,30 (g) waarvan verzadigd 2,17 (g)waarvan onverzadigd 1,76 (g)
- Vezels 3,50 (g)
- Natrium 453,00 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 100 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Over bloemkool
Helemaal of in roosjes kan het op veel verschillende manieren worden bereid, hoewel het vooral rauw lekker is in een salade met zout, extra vergine olijfolie en balsamicoazijn. De oogsttijd is de herfst en in sommige gevallen zijn er ook enkele variëteiten in de lente te vinden. Het heeft een witte maar ook groene bolvorm, bestaande uit vele dicht bij elkaar geplaatste roosjes.
Helemaal of in roosjes kan het op veel verschillende manieren worden bereid, hoewel het vooral rauw lekker is in een salade met zout, extra vergine olijfolie en balsamicoazijn. De oogsttijd is de herfst en in sommige gevallen zijn er ook enkele variëteiten in de lente te vinden. Het heeft een witte maar ook groene bolvorm, bestaande uit vele dicht bij elkaar geplaatste roosjes.
