Ricottataart met sinaasappelmarmelade, deze prachtige ricottataart met sinaasappelmarmelade wordt, in tegenstelling tot niet-gebakken cheesecakes, gebakken in de oven! Het verschil is te zien en te proeven, de taartbodem blijft erg knapperig, heerlijk zou ik zeggen, het smelt in je mond. Hoewel dit geen echte cheesecake is, lijkt een groot deel erop. Deze ricottataart kan het hele jaar door worden bereid, je hebt geen seizoensgebonden ingrediënten nodig en de marmelade kan vervangen worden door citroenmarmelade, of elke andere smaak naar wens. Een ander recept voor cakes zonder deeg vindt u op mijn blog.giallozafferato.it/vaipinacucina. De ricottataart met sinaasappelmarmelade is een heerlijk geurige en snel te bereiden dessert, je kunt de koekjes vervangen door een ander ingrediënt, ik verklap niets, je krijgt hoe dan ook een knapperige en heerlijke taart, ga naar mijn blog om het recept te ontdekken.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Gemiddeld
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 8
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Stroom 447,44 (Kcal)
- Koolhydraten 58,71 (g) waarvan suikers 32,56 (g)
- Eiwitten 6,21 (g)
- Vet 22,21 (g) waarvan verzadigd 12,77 (g)waarvan onverzadigd 7,01 (g)
- Vezels 1,18 (g)
- Natrium 177,39 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 155 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten
- 250 g droge koekjes
- 150 g boter
- 50 g suiker
- 1 ei
- 250 g koemelk ricotta
- 300 g sinaasappelmarmelade
Gereedschap
- Keukenmachine
- Bakvorm
- Bakpapier
- Kom
Bereiding
Begin met het verkruimelen van de koekjes, smelt de boter en meng de twee ingrediënten.
Bekleed de bakvorm met bakpapier en doe de verkruimelde koekjes met de gesmolten boter erin, druk goed aan met een lepel. Maak de room met het ei, de suiker en de ricotta. Meng de drie ingrediënten en de room is klaar.
Giet de ricottaroom over de koekjesbodem en strijk het gelijkmatig uit.
Zet in de oven op 180° voor 20 minuten.
Wanneer de ricottataart lauw is, smeer er de sinaasappelmarmelade over. Klaar!
Vaak maak ik met dezelfde hoeveelheid ook mini-taartjes met ricotta en sinaasappelmarmelade.
Hier zijn ze klaar.
