Appelcrumble: snelle en gemakkelijke recept, zoals wij het graag hebben. Een perfect dessert voor zondag, voor maandag, dinsdag… laten we zeggen voor elke dag van de week. Niet veeleisend en met appels, waarover we nu al van alles hebben gezegd, we kennen de voordelen zowel gekookt als rauw, Ze zijn praktisch goed voor zowel zoete als hartige recepten, omdat appels tegenwoordig het hele jaar door op de markt te vinden zijn in verschillende kwaliteiten. De appels die we meestal gebruiken om de appelcrumble te maken, moeten hun consistentie behouden tijdens het koken, zoals de Renette, de Fuji of de Golden.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 6
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
- Stroom 258,01 (Kcal)
- Koolhydraten 34,28 (g) waarvan suikers 20,84 (g)
- Eiwitten 3,65 (g)
- Vet 12,89 (g) waarvan verzadigd 5,79 (g)waarvan onverzadigd 6,79 (g)
- Vezels 3,87 (g)
- Natrium 1,55 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 95 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten voor het bereiden van de appelcrumble
- 2 Golden appels
- 50 g amandelen
- 30 g suiker
- 10 g citroensap
- 2 snufjes gemalen kaneel
- 30 g gedroogde cranberry's
- 60 g boter
- 40 g suiker
- 80 g bloem
Handige hulpmiddelen om de appelcrumble te bereiden
- Kom
- Ovenschaal
Stappen om de appelcrumble te bereiden
Als je 2 appels in huis hebt, is het bereiden van de appelcrumble heel eenvoudig, dit is een snel recept.
Met de koude boter, suiker en bloem heb ik een deeg gemaakt dat ik in plaats van het te verdichten, in kruimels heb gelaten.
Vandaar de naam crumble: kruimels.
Verwarm de suiker in een pan, laat het zachtjes smelten zonder te roeren.
Voeg de in stukjes gesneden appels toe zonder ze te schillen, maar verwijder alleen het klokhuis.
Voeg het citroensap en de gedroogde cranberry’s toe.
Hak de geroosterde amandelen fijn en voeg ze aan de appels toe.
Strooi de kruimels van het deeg over de appels in de ovenschaal.
Bak in een hete oven op 180° gedurende 30 minuten.
En daar is het: de appelcrumble, een gemakkelijk recept om te bereiden in korte tijd en zonder de appels te schillen.
Advies
Ik geef je het recept van mijn appeltaart, die ik al heel lang maak. Al jaren dezelfde hoeveelheid, ik raad het aan, heerlijk.
https://blog.giallozafferano.it/vaipinacucina/torta-di-mele/
https://blog.giallozafferano.it/vaipinacucina/torta-di-mele/
https://blog.giallozafferano.it/vaipinacucina/torta-di-mele/
FAQ (Vragen en Antwoorden)
Hoe kan ik de crumble krokanter maken?
Een manier om de crumble krokanter te maken is door tijdens het koken bij de appels amandelen toe te voegen (zoals ik in dit recept heb gedaan), of walnoten of geroosterde hazelnoten.
Welke aroma’s kan ik aan de appelcrumble toevoegen?
Behalve nootmuskaat en kaneel, kun je aan de appelcrumble gember en kruidnagel toevoegen, of de schil en het sap van citroen met vanille.
Kun je varianten van crumble met appels maken?
Ja, zeker, je kunt varianten van crumble maken met pruimen, alleen of met toevoeging van appels.
