Tulband met chocoladestukjes, een fantastisch en zeer eenvoudig dessert, ideaal voor het ontbijt, hoewel het op elk moment van de dag een zoete pauze met koffie kan zijn. Het mooie is dat je geen weegschaal nodig hebt om de ingrediënten te wegen, dit lijkt me een goed begin, zodat het dessert in een paar minuten klaar is. Heb je een yoghurt in huis, of zelfs twee? Vergeet niet altijd een paar lege potten te bewaren, ze zullen van pas komen bij het bereiden van de tulband met chocoladestukjes. Sommigen noemen het: zeven potten cake, de reden is snel uitgelegd: het is waar, ik maak het vaak en ik verzeker je dat het werkt, de hoeveelheden zijn perfect. Met chocoladestukjes maak ik vaak ook de peren en chocoladeschilfertulband, open mijn blog.giallozafferano.it/vaipinacucina en je zult dit en vele andere recepten vinden, niet alleen voor desserts.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 8
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
- Stroom 538,47 (Kcal)
- Koolhydraten 75,18 (g) waarvan suikers 41,81 (g)
- Eiwitten 10,66 (g)
- Vet 23,77 (g) waarvan verzadigd 4,87 (g)waarvan onverzadigd 14,76 (g)
- Vezels 1,19 (g)
- Natrium 53,56 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 120 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten voor het bereiden van de tulband met chocoladestukjes
- 3 eieren
- 250 g suiker
- 125 ml vruchtenyoghurt (ik gebruik citroen)
- 350 g bloem 00
- 125 g zaadolie
- 1 zakje bakpoeder
- 125 g Chocoladestukjes
- 1 Citroenschil
- 1 theelepel Vanille-extract
Gereedschappen voor het bereiden van de tulband
- KitchenAid
- Bakvorm 24 cm
- Spatel
- Keukenweegschaal
Stappen voor het bereiden van de tulband
Begin met het bereiden van de tulband met chocoladestukjes in de mixer door de eieren met de suiker te kloppen, voeg de geraspte citroenschil en de vanille toe. Voeg nu ook de bloem, olie en yoghurt toe in de mixer, en ten slotte het bakpoeder. Vet een tulbandvorm in en bestuif deze met bloem, voordat je het beslag erin giet, voeg dan voorzichtig de chocoladestukjes toe met de spatel, zorg ervoor dat je het beslag niet laat inzakken.
Zet de tulband in de oven op 185° voor 40 minuten.
Hier is je tulband met chocoladestukjes klaar om de oven in te gaan!
Laat de tulband met chocoladestukjes volledig afkoelen voordat je hem uit de vorm haalt.
