Tweekleurige zandkoekjes voor eenvoudige of complexe bereidingen, voor koekjes of taarten en wie weet hoeveel andere bereidingen we kunnen maken. Ik ontdekte, maar ik denk dat het vrij normaal is om te weten, dat voor een goed resultaat van het gerecht altijd producten van hoge kwaliteit nodig zijn en dit principe geldt een beetje voor alle dingen. Laten we beginnen met het bereiden van de tweekleurige zandkoekjes voor de feestdagen, voor onszelf maar vooral om cadeau te geven, gewoon een manier om te zeggen dat ik van je hou. Hier vind je ook andere recepten met zanddeeg, koekjes en het originele recept om zanddeeg te maken. Bewaar mijn recepten en volg me op je favoriete sociale netwerk, je vindt me op Pinterest en Facebook
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Betaalbaar
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
- Stroom 368,74 (Kcal)
- Koolhydraten 42,49 (g) waarvan suikers 16,62 (g)
- Eiwitten 6,38 (g)
- Vet 20,66 (g) waarvan verzadigd 12,99 (g)waarvan onverzadigd 7,46 (g)
- Vezels 1,70 (g)
- Natrium 23,90 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 90 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten
- 140 g bloem 00
- 60 g suiker
- 10 g ongezoet cacaopoeder
- 90 g boter
- 1 ei
- 1 flesje vanille-essence
Gereedschappen
- Werkblad
- Deegroller
- Bakmat
Stappen
Doe de bloem en suiker op het werkblad, meng en voeg de koude boter in blokjes toe. Meng met de vingertoppen totdat het deeg op broodkruimels lijkt, maak een kuiltje in het midden en voeg het ei en de vanille-essence toe. Vorm een bal en verdeel deze in tweeën. Voeg aan de ene helft van het zanddeeg de ongezoete cacao toe, wikkel vervolgens de twee degen afzonderlijk in huishoudfolie en laat ze minimaal een half uur in de koelkast rusten. Na de rusttijd, haal de degen eruit en vorm rolletjes, leg vijf rolletjes afwisselend van kleur naast elkaar en druk ze licht aan met een deegroller. Snijd de koekjes op drie centimeter afstand van elkaar, je kunt ook cirkeltjes maken met half wit zanddeeg en half chocolade. Bak in de oven op 175°C voor 30 minuten.
Tweekleurige zandkoekjes zijn klaar.
Over zanddeeg
U weet waarschijnlijk al dat er kant-en-klaar opgerold zanddeeg te koop is, maar als u het zelf maakt, zult u merken dat het zo eenvoudig is om te maken dat u het niet meer zult kopen.
U weet waarschijnlijk al dat er kant-en-klaar opgerold zanddeeg te koop is, maar als u het zelf maakt, zult u merken dat het zo eenvoudig is om te maken dat u het niet meer zult kopen.
