Vegetarische spaghetti sciuè sciuè, dus met slechts twee ingrediënten maken we een snel, goedkoop en eenvoudig hoofdgerecht, natuurlijk met veel smaak. 25 oktober: Wereld Pasta Dag, de dag van pasta wordt wereldwijd gevierd. Wat is er dan een betere manier om deze dag te vieren dan met een mooi bord pasta, en als het dan spaghetti is, nog beter. Natuurlijk is het bekend dat we dol zijn op pasta en niet alleen wij Italianen. Over de hele wereld benijden en kopiëren ze onze gerechten, natuurlijk pasta eerst, sterker nog, ik zou zeggen dat spaghetti samen met penne natuurlijk de twee meest gebruikte vormen in onze keukens zijn. Iedereen heeft zijn eigen versie, de lekkerste natuurlijk. Maar vandaag wil ik het hebben over vegetarische spaghetti sciuè sciuè met courgettes en wortelen als alternatief voor de altijd geliefde spaghetti met tomaat. Een bord vegetarische spaghetti sciuè sciuè, zeer snel en eenvoudig dat iedereen tevreden stelt, vegetariërs en veganisten. Wanneer je een mooi voorgerecht met groenten maakt, voeg dan wat basilicumblaadjes toe, het verandert de smaak volledig, natuurlijk moet het om het verschil te maken absoluut vers zijn.