Zalm in aardappelkorst, een eenvoudig en volledig gerecht. Ik voeg ook gezond toe, omdat zalm belangrijke voedingsstoffen bevat voor de gezondheid, zoals omega 3. Zalm is een vis rijk aan kalium, magnesium en fosfor in grotere hoeveelheden, maar laten we niet vergeten dat het ook veel andere vitamines bevat, naast het bestrijden van vrije radicalen. Er zijn veel manieren om het te koken, je kunt ook andere recepten proberen van mijn blog.giallozafferano.it/vaipinacucina, zoals de salade van zalm en granaatappel, of de hartige roomtaart met zalm.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Gemiddeld
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 4 personen
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 4 zalmfilets
- 3 aardappelen
- 1 bosje peterselie
- naar smaak extra vierge olijfolie
- 1 teentje knoflook
- naar smaak zout
- naar smaak lijnzaad
Gereedschappen
- Bakplaat
- Bakpapier
Bereiding
Was en droog snel de plakken zalm
Nadat u de aardappelen hebt geschild, snijdt u ze zo dun mogelijk in plakjes. Breng de plakjes aardappelen op smaak met zout, extra vierge olijfolie en peterselie.
Leg een laagje aardappelen op de bakplaat. Ze zijn al op smaak gebracht, leg er vervolgens de zalmfilets bovenop.
Leg de aardappelen spiraalsgewijs op de zalm tot ze volledig bedekt zijn.
Plaats de zalm in aardappelkorst in de oven op 180° gedurende 20 minuten.
De zalm in aardappelkorst is klaar. Voeg voor het opdienen naar wens de lijnzaad toe.
VOLG MIJ
VOLG MIJ op FACEBOOK en INSTAGRAM en SCHRIJF JE IN voor mijn MELDINGEN om het recept van de dag GRATIS te ontvangen!! Als je mijn recepten op FACEBOOK wilt ontvangen, SCHRIJF JE IN op mijn NIEUWSBRIEF HIER m.me/InCucinaConPina
