Zweedse chokladbollar, kleine bonbons of letterlijk vertaald “chocoladeballen” om de avond te begeleiden na het diner samen met een goede koffie, wanneer je denkt dat het bijna voorbij is en je geen ruimte meer hebt voor ander voedsel, maar voor een Zweedse chokladbollar is er altijd een plekje. Maar het is echt onmogelijk om te weerstaan aan zoveel lekkers wanneer er koffie en chocolade (ook van ongezoet cacaopoeder) in het spel zijn. Laten we het een parachute noemen, een snel zoet hapje dat op elk moment gemaakt kan worden, zelfs nu. Hieronder vind je enkele recepten met chocolade en noten om te bereiden voor feestelijke momenten en gezelligheid.
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Heel goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Zweeds
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
- Stroom 338,50 (Kcal)
- Koolhydraten 44,08 (g) waarvan suikers 20,09 (g)
- Eiwitten 4,80 (g)
- Vet 18,39 (g) waarvan verzadigd 11,82 (g)waarvan onverzadigd 5,53 (g)
- Vezels 8,63 (g)
- Natrium 179,90 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 80 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Noodzakelijke ingrediënten om Zweedse chokladbollar te maken
- 120 g havermoutvlokken
- 40 g suiker
- 60 g boter
- 20 g ongezoet cacaopoeder
- 1 koffiekopje koffie
- naar smaak geraspte kokos (rapè)
Benodigd gereedschap om Zweedse chokladbollar te maken
- Hakmolen
- Bord
Stappen om Zweedse chokladbollar te maken
Ik heb de hakmolen gebruikt om de ingrediënten zoals havermoutvlokken en suiker te mengen, ik heb de boter 30 seconden in de magnetron gedaan om te smelten en toegevoegd in de hakmolen. Je kunt ook de blender gebruiken als je dat wilt, voeg de ongezoete cacaopoeder en een kopje eerder gezette en afgekoelde koffie toe. Na alles te hebben gemalen, vorm je ballen (zoals pingpong) en rol ze direct in de geraspte kokos rapè.
Klaar, dit is alles wat je moet doen om de Zweedse chokladbollar truffels te maken.
Heel eenvoudig en zonder koken met heel weinig ingrediënten en allemaal binnen handbereik
