Cursus: Unieke gerechten

Houthakkersaus met polenta

Hoofdgerechten, Unieke gerechten
Tubetti van het Laatste Zomer

Hoofdgerechten, Unieke gerechten, Verse pasta
De Magie van Hartige Muffins voor je Avonturen in de Buitenlucht

Gezuurd, Pizza’s en Focaccia, Unieke gerechten
Toscaanse crostini…Een recept uit het hart

Unieke gerechten, Voorgerechten
De lampredotto

Hoofdgerechten, Tweede cursussen, Unieke gerechten
De mythische Romagna piadina

Basisbereidingen, Brood, Hoofdgerechten, Pizza’s en Focaccia, Unieke gerechten
Rijke en ouderwetse ovengebakken rigatoni

Hoofdgerechten, Pasta, Unieke gerechten
Restjesbroodgnocchetti of cajettes

Hoofdgerechten, Soepen, Unieke gerechten
Polenta met ogen en duivelse saus

Hoofdgerechten, Sauzen en specerijen, Unieke gerechten, Voorgerechten
Zuppa di ceci e cavolo nero

Hoofdgerechten, Soepen, Unieke gerechten