Rustieke hazelnootkoekjes. En het bakken gaat door! Deze koekjes zijn zowel heerlijk om te dippen als om als eenvoudige snack te genieten. Een rustieke en lekkere koek, zoals ik ze graag heb, zoals van vroeger, zonder poespas. De hazelnoten zijn van ons, ze zijn misschien niet de mooiste, maar zeker lekker, waardoor elk gebruik voller van smaak wordt. In het receptenboekje heb ik dit recept weer gevonden en zo stel ik het aan u voor. En zoals ik altijd schrijf, probeer ik u recepten te geven waarvan ik een uitstekend resultaat kan verzekeren. Ik blijf in mijn niche met traditie en landelijke passie. Ik heb het geluk uitstekende grondstoffen te hebben, veel van hen produceren we zoals jullie weten in de familie, inclusief sommige kazen, vers gemalen meel en lokaal geteelde granen. Ik woon niet in de stad, ik probeer mijn voedselvoorziening lokaal te doen, behalve enkele artikelen die ik gedwongen ben te kopen in de grote distributie. Ik hou er ook niet van om te rennen in de supermarkten, ik besteed mijn tijd liever op andere manieren, ik koop sommige dingen online. Een tijdsbesparing, brandstof, auto, vervuiling. Ik kan mijn uren buiten werk aan de familie en mijn passies besteden.

Ik schrijf u verder over dit knapperige en smaakvolle koekje, gemaakt met de eieren van mijn kippen en de hazelnoten van het veld.