Badam ka halwa is een amandelroom, melk, suiker, kardemom en saffraan.

Het is een typisch dessert van Dipavali of Diwali, “het Lichtfestival”, een belangrijke gebeurtenis voor de hindoegemeenschap.

Het festival ontleent zijn naam aan de rij (avali) van kleilampen (deepa) die Indiërs buiten hun huizen plaatsen om het innerlijke licht te symboliseren dat beschermt tegen geestelijke duisternis.

Dit feest is voor hindoes net zo belangrijk als Kerstmis voor christenen, men wisselt geschenken uit, viert de vriendschap, de broederliefde, het licht dat onwetendheid verdrijft.

In Noord-India vieren ze het verhaal van de terugkeer van koning Rama na het verslaan van Ravana door rijen lampen aan te steken.

In Zuid-India vieren ze het als de dag waarop Krishna de demon Narakasura versloeg.

In West-India markeert het festival de dag waarop Vishnu de demon koning Bali stuurde om de onderwereld te regeren.

Het feest duurt 5 dagen, de datum verandert elk jaar: Diwali is de vijftiende dag van de hindoemaand Kartik (de achtste maand van het jaar), dit jaar was het van 2 tot 4 november 2021.

De tweede dag is Choti Diwali.
De dag herdenkt de moord op de demon koning, Narakasura door Krishna, Satyabhama en de godin Kali.

Maar de derde dag is de belangrijkste: families komen samen voor het gebed tot de godin Lakshmi gevolgd door feesten van eten en vuurwerk.

De Badam ka Halwa kan worden beschouwd als een Indiase kersttraktatie, daarom maakt het deel uit van de rubriek Kerstmis in de wereld.