La ricetta originale del Birchermüsli: è composta da mela, che deve essere utilizzata intera compresa la buccia il torsolo i semi, noci mandorle o nocciole, fiocchi d’avena, succo di limone e latte condensato. Il Muesli, inteso come piatto freddo in cui ingrediente principale sono i fiocchi d’avena, in origine era inteso come antipasto simile al pane burro, fu introdotto come colazione nel 1900 da Bircher Benner, medico svizzero, per i pazienti del suo ospedale. Egli fu un precorritore dei tempi aprendo un sanatorio che a suo tempo fu apprezzato da chi amava cibi salutari e vegetariani . La parola Müesli è il diminutivo Alemanno di mues che significa poltiglia. Questa è la versione natalizia con @iltuo@iltuomueslichita da torroncino mirtilli e zenzero disidratato. Utilizzando un latte vegetale. mueslimueslibowliviaggiandomangiandoicolazionenataliziatricettedinataletricettanataliziah#healthyfood
