• Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
  • Kosten: Economisch
  • Bereidingstijd: 10 Minuten
  • Porties: 8 stukken
  • Kookmethodes: Koken
  • Keuken: Japans
  • Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen

Het Kodomo no Hi Festival :

Op 5 mei is het in Japan Kodomo no Hi (こどもの日).

🙋‍♀️Traditioneel kinderfeest, een wens van fysieke en spirituele kracht, gezond opgroeien en succes in de toekomst.

▶Men hangt koinobori (鯉のぼり) 🎏 op, kleurrijke karpers van papier of stof die tegen de wind in wapperen, net als karpers die tegen de stroom in zwemmen, een wens van kracht en doorzettingsvermogen voor kinderen.

▶Het is gebruikelijk om krijgerspoppen tentoon te stellen, de kabuto ningyo, uitgerust met traditionele helm (kabuto) en harnas, een evocatie van de oude krijgersgeest van de samurai.

▶Voor deze gelegenheid worden kashiwa mochi gegeten, gevulde snoepjes omhuld met een eikenblad en chimaki, zoete kleefrijstrolletjes, gestoomd en gewikkeld in bamboebladeren.

Author image

viaggiandomangiando

Etnische kook- en reisblog.

Read the Blog