- Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 8 stukken
- Kookmethodes: Koken
- Keuken: Japans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Het Kodomo no Hi Festival :
Op 5 mei is het in Japan Kodomo no Hi (こどもの日).
🙋♀️Traditioneel kinderfeest, een wens van fysieke en spirituele kracht, gezond opgroeien en succes in de toekomst.
▶Men hangt koinobori (鯉のぼり) 🎏 op, kleurrijke karpers van papier of stof die tegen de wind in wapperen, net als karpers die tegen de stroom in zwemmen, een wens van kracht en doorzettingsvermogen voor kinderen.
▶Het is gebruikelijk om krijgerspoppen tentoon te stellen, de kabuto ningyo, uitgerust met traditionele helm (kabuto) en harnas, een evocatie van de oude krijgersgeest van de samurai.
▶Voor deze gelegenheid worden kashiwa mochi gegeten, gevulde snoepjes omhuld met een eikenblad en chimaki, zoete kleefrijstrolletjes, gestoomd en gewikkeld in bamboebladeren.

