Kerstmis in Ethiopië:

In Ethiopië wordt Kerstmis niet op 25 december gevierd, maar op 7 januari, zoals veel orthodoxe kerken wereldwijd.

De Ethiopisch-orthodoxe kerk beschouwt 7 januari als de geboortedag van Jezus Christus.

Kerstmis in Ethiopië heet Leddet en ook Genna of Kollé afhankelijk van de etnische groepen en lokale bevolkingen. Omdat de maanden van de Ethiopische kalender anders zijn, is Ganna de 29e dag van de maand Tahsas.

Ongeveer anderhalve maand voor Kerstmis in Ethiopië vasten de gelovigen en eten ze slechts één maaltijd per dag. Vasten betekent in deze context geen vlees, eieren, vis, zoetigheden, alcohol of zuivelproducten.

Het vasten duurt 43 dagen en wordt onderbroken op kerstavond met een stevige maaltijd bestaande uit himbasha.

En bij zonsopgang op 7 januari met een lichte maaltijd. Gedurende de dag eten de Ethiopiërs naast himbasha en zijn bijgerechten ook doro wat en injera om de stoofpot op te scheppen.