De namen van cashewnoten:

De cashewnoten worden ook wel “Indiase amandelen” of “anacarde” genoemd; andere gangbare namen zijn: acajounoten, casher nuts, noix d’acajou, noix d’Arabie, anacarde occidental, Tintennusse, Mahagoininnusse, Mahagoni Kernel, Kernel westindische, elefanten lause.

Geroosterde cashewnoten zijn geschikt voor het vegetarische en veganistische dieet; de niet-thermisch behandelde ook voor het rauw voedsel dieet. Geen enkel type heeft religieuze contra-indicaties.