Chow Mein in andere keukens:

Chow Mein in andere keukens:

Chow chow – Nepalese versie van de chow mein uit China, met gebruik van ui, andere groenten en buffelvlees. Het is ook een zeer populair gerecht in India.

In de Chinese Amerikaanse keuken is het een gewokt gerecht bestaande uit noedels, vlees (kip is het meest gebruikelijk, maar soms wordt varkensvlees, rundvlees, garnalen of tofu vervangen), uien en selderij.

Maar op de Amerikaanse markt zijn er twee soorten chow mein: knapperig en gestoomd.

Het is vermeldenswaard dat dit gerecht in Hongkong Kantonese eiernoedels zijn die in soep worden gekookt, geen gebakken noedels.

Alle specificaties zijn HIER te vinden, met uitleg over hoe ze ook in andere landen worden geserveerd.

Een vast onderdeel in elke keuken is het type noedels, genoemd “chow mein noedels” die van tarwe zijn en ook online verkrijgbaar.

Een vast onderdeel in elke keuken is het type noedels, genoemd “chow mein noedels” die van tarwe zijn en ook online verkrijgbaar.