AARDAPPELBALLEN met Parmezaan, een smakelijk, eenvoudig en snel recept, gebakken in de oven of in de airfryer, heerlijk zacht en smakelijk, licht en zonder eieren, een lichte tweede gang.
Deze aardappelballen met Parmezaan zijn heel eenvoudig en echt heerlijk, ze zijn snel te bereiden en zijn perfect zowel als bijgerecht als tweede gang met groenten.
Het recept voor aardappelballen met Parmezaan is perfect als je iets eenvoudigs maar smakelijks zoekt, je hebt aardappelen, Parmezaan en aardappelzetmeel of bloem nodig, geen eieren, een smakelijk gerecht dat ook bij kinderen in de smaak valt.
Volg me in de keuken, vandaag maken we aardappelballen met Parmezaan.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 2 personen
- Kookmethodes: Oven, Fornuis, Airfryer
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 250 g aardappelen
- 2 eetlepels aardappelzetmeel
- 1 eetlepel geraspte Parmezaan
Stappen
Kook de aardappelen en prak ze vervolgens met een aardappelstamper in een kom.
Voeg het aardappelzetmeel en de geraspte Parmezaan toe, meng goed, voeg zout toe als je dat wilt.
Doe het mengsel in een wegwerp spuitzak en maak een snede van een paar cm.
Druk en snijd elke 2 cm die uit de zak komt af.
Doe ze beetje bij beetje in een bord met paneermeel, meng en leg de balletjes op de bakplaat of in de airfryer en besprenkel met olie.
Vermijd frituren, want ze neigen te openen en ze koken dan in zeer weinig olie, als je ze wilt frituren, voeg meer aardappelzetmeel of bloem toe.
Bak ze op 190°C gedurende ongeveer 12-15 minuten in de airfryer of in de oven gedurende ongeveer 15-20 minuten.
Eet smakelijk
Als je het recept lekker vindt, klik dan op de sterren onderaan het artikel. DANKJE!
AARDAPPELBALLEN met Parmezaan
Nieuw: meld je aan voor mijn WhatsApp-kanaal
VOLG ME OP TELEGRAM EN ZET DE MELDINGEN AAN
VOLG ME OP TIKTOK
VOLG ARTE IN CUCINA OP INSTAGRAM
FAQ (Veelgestelde Vragen) AARDAPPELBALLEN met Parmezaan
Kan ik de aardappelballen maken met rauwe aardappelen?
Ja, je kunt balletjes maken met rauwe aardappelen die goed zijn uitgelekt nadat ze zijn geraspt.
Kan ik ham toevoegen?
Ja, voeg gemalen ham toe en meng deze met de aardappelen.
Hoe kan ik ze frituren zonder dat ze openbreken tijdens het koken?
Zorg ervoor dat het deeg niet te zacht is, dan kun je de balletjes maken en ze minstens 30 minuten in de vriezer leggen voordat je ze kookt.
