AARDAPPELTAART UIT TRENTINO in de pan gebakken, snel en heel eenvoudig recept perfect voor een meeneemlunch of diner, simpel en lekker klaar in een paar minuten.
Laatst dacht ik eraan om de klassieke aardappeltaart uit Trentino in de oven te maken, maar met deze hitte had ik echt geen zin om hem aan te zetten. Dus besloot ik het in de pan te proberen… en ik verzeker je dat het krokant van buiten, zacht en smaakvol van binnen kwam, klaar in een mum van tijd.
Deze hartige aardappeltaart is een slimme keuze voor wie een snel recept zonder oven zoekt en houdt van eenvoudige gerechten die naar huis smaken. Het wordt gemaakt met geraspte gele aardappelen, ui, spek (of bacon) als je dat wilt, en een scheutje olie, maar je kunt het naar wens aanpassen. Het is heerlijk zowel warm als op kamertemperatuur, dus perfect om mee te nemen naar de zee, op een uitstapje of om te serveren bij het diner met een frisse salade.
Ik laat je stap voor stap zien hoe je het maakt, zodat ook jij een aardappeltaart uit Trentino in de pan kunt serveren die eenvoudig, snel en super smaakvol is.
Volg me in de keuken, vandaag is er aardappeltaart uit Trentino in de pan.
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Zeer voordelig
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 6-8
- Kookmethodes: Fornuis, Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 500 g aardappelen
- 1 eetlepel bloem (je voorkeur)
- 1 snufje zout
- 1 snufje peper
Stappen
Rasp de aardappelen met een rasp, zowel met grote als kleine gaten, laat al het water goed uitlekken.
Voeg een eetlepel bloem, zout en peper of kruiden naar smaak toe, meng goed.
Vet een pan in en giet het mengsel erin, bak tot het goudbruin is, draai om en bak de andere kant ook goudbruin.
Eet smakelijk
Als je het recept lekker vindt, klik dan op de sterren onderaan het artikel. DANK JE!
AARDAPPELTAART UIT TRENTINO
Extra tips
Voeg geraspte kaas toe aan het deeg voor een rijkere smaak.
Kruid met aromatische kruiden zoals rozemarijn, tijm of bieslook.
Snijd het in partjes en serveer als rustiek voorgerecht voor een diner met vrienden.
Probeer het ook met geraspte courgette voor een lichtere zomerversie.
Nieuw: abonneer je op mijn WhatsApp-kanaal
VOLG ME OP TELEGRAM EN ZET DE MELDINGEN AAN
VOLG ME OP TIKTOK
VOLG ARTE IN CUCINA OP INSTAGRAM
AARDAPPELTAART UIT TRENTINO
Kan ik de aardappeltaart uit Trentino van tevoren bereiden?
Ja, het blijft heerlijk op kamertemperatuur en is perfect om mee te nemen op een uitstapje of naar het strand.
Welke aardappelen zijn het beste voor dit recept?
Gele aardappelen zijn ideaal omdat ze na het koken compact en smaakvol blijven.
Is het mogelijk om spek of bacon toe te voegen?
Natuurlijk wel! Je kunt andere ingrediënten aan het recept toevoegen, maar het zal anders zijn dan het eenvoudige originele recept.
Kan het in een airfryer worden gebakken?
Ja, gebruik een geschikte bakvorm en bak op 180°C gedurende ongeveer 20 minuten.
Hoe krijg je een knapperig korstje?
Laat de eerste kant zonder omdraaien minstens 8-10 minuten op middelhoog vuur bakken, zodat er een goudbruin korstje ontstaat.
