ABRIKOZENTAART IN DE PAN, gemakkelijk en snel dessert zonder oven, super zacht, ideaal voor het gezin voor ontbijt of tussendoortje met seizoensfruit.
Heerlijk, de abrikozentaart in de pan, een licht en smakelijk dessert voor ontbijt of tussendoortje, te maken in een paar minuten met seizoensfruit en meestal zonder oven, ideaal met warm weer.
Het recept voor de abrikozentaart in de pan is heel eenvoudig, alles wordt gemixt met de elektrische garde, dan in de pan gegoten over de abrikozen, in ongeveer 20 minuten gaar en toch zeer zacht.
Je kunt het verrijken met gedroogd fruit als je dat wenst en als je niet van abrikozen houdt, is het ook heerlijk met perziken, appels of chocolade.
Volg mij in de keuken, vandaag maken we de abrikozentaart in de pan!
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 8
- Kookmethodes: Kookplaat
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Lente, Zomer
Ingrediënten
- 3 eieren
- 100 g suiker
- 180 g bloem 00
- 1 theelepel bakpoeder voor desserts
- 6 abrikozen
- 50 ml melk
Stappen
Klop de eieren met de suiker tot ze in volume verdubbelen met de elektrische garde.
Voeg de gezeefde bloem met het bakpoeder beetje bij beetje toe, terwijl je blijft kloppen met de elektrische garde.
Voeg de melk toe en meng opnieuw.
Beboter een pan van 22 cm, voeg een paar eetlepels suiker toe, snijd de abrikozen doormidden of in stukken en leg ze in de pan.
Kook enkele minuten, zodra de suiker begint te smelten, plaats je de abrikozen en giet je het beslag erover, kook met gesloten deksel gedurende 10 minuten op zeer laag vuur op de kleine brander.
Controleer de bodem zodat deze niet verbrandt, beboter een andere dezelfde pan of een bord en draai de taart om.
Als je dezelfde pan gebruikt, laat de cake dan van het bord glijden en kook nog eens 10 minuten.
Bon appétit
Als je het recept leuk vindt, klik dan op de sterren onderaan het artikel. DANK JE!
