AMARETTO DESSERT in 3 minuten, heerlijk koude ricotta-cup om snel te maken, perfect na de lunch voor onverwachte gasten.
Vandaag vertel ik je over dit amaretto dessert dat op het laatste moment is ontstaan: ik had onverwachte gasten en geen zin om de oven aan te zetten… dus heb ik geïmproviseerd met wat ik had! Plantaardige slagroom, ricotta, een paar verkruimelde amaretti en klaar: in 3 minuten heb ik heerlijke romige cups gemaakt die perfect zijn om te serveren na de lunch of het diner.
Dit recept met amaretti en ricotta is het klassieke slimme dessert om altijd in gedachten te houden: geen bakken, heel weinig ingrediënten en een smaak die altijd bevalt. Je kunt het verrijken met een paar druppels amaretto-likeur of wat pure chocoladevlokken toevoegen om het nog lekkerder te maken.
Perfect ook als snelle eenpersoon dessert, misschien geserveerd in elegante glaasjes om indruk te maken zonder stress!
Volg me in de keuken, vandaag hebben we het amaretto dessert.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Rusttijd: 30 Minuten
- Bereidingstijd: 3 Minuten
- Porties: 4 Stuks
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 50 g mascarpone
- 80 g poedersuiker
- 1 theelepel amandelcrème (optioneel)
- 20 amaretti
- 450 g ricotta
Stappen
Werk de ricotta en mascarpone met de suiker in een kom met een mixer.
Voeg de amandelcrème toe of als je wilt, kun je 1 theelepel pindakaas gebruiken, en meng alles met de staafmixer.
Verkruimel de amaretti, voeg ze toe aan het mengsel en meng goed.
Giet het in de cups en bewaar in de koelkast tot het moment van serveren.
Eet smakelijk
Als je het recept lekker vindt, klik dan op de sterren onderaan het artikel. DANK JE!
AMARETTO DESSERT in 3 minuten
Waarom het amaretto dessert in 3 minuten maken
Het is heel snel: het duurt echt slechts 3 minuten.
Het is een koud dessert zonder oven, perfect ook in de zomer.
Het vereist weinig ingrediënten die we meestal al in de voorraadkast hebben.
Het is een dessert dat indruk maakt: eenvoudig maar verfijnd, dankzij de intense smaak van de amaretti.
VOLG ME OP TELEGRAM ACTIVEER DE MELDINGEN
VOLG ME OP TIKTOK
VOLG ARTE IN CUCINA OP INSTAGRAM
HIER MEER RECEPTEN
AMARETTO DESSERT in 3 minuten
Kan ik verse room gebruiken in plaats van plantaardig?
Ja, maar zorg ervoor dat het goed koud is en makkelijk klopt.
Hoe bewaar je het amaretto dessert?
In de koelkast, goed afgedekt, tot 2 dagen.
Is het mogelijk om een ander type koekje te gebruiken?
Zeker! Probeer het ook met lange vingers of droge cacao koekjes.
Kan het van tevoren worden bereid?
Ja, het is zelfs nog lekkerder als het een uurtje in de koelkast rust!
Is het geschikt voor mensen die lactose-intolerant zijn?
Gebruik lactosevrije mascarpone en plantaardige room, en het probleem is opgelost!
