APPELTAART MET ROOM EN AMARETTI eenvoudig en snel zoet gebak perfect voor het ontbijt of tussendoortje voor het hele gezin, zoet gebak met boterkoekdeeg en fruit.
Eenvoudig en heerlijk de appeltaart met room en amaretti, een gebak dat zowel bij het ontbijt als bij een thee als tussendoortje kan worden geserveerd, het is snel te bereiden ondanks de rusttijd van het deeg is toch vrij snel.
Het recept van de appeltaart met room en amaretti is uitstekend, het smelt in de mond met een eenvoudig deeg zonder gist, het ideale zoet gebak in de herfstperiode, misschien met een vleugje kaneel om het nog meer te verrijken.
Als je geen amaretti lust, kun je ze ook weglaten en om het sneller te maken kun je in plaats van banketbakkersroom abrikozen-, perzik- of bosbessenjam gebruiken.
Volg me in de keuken vandaag is er appeltaart met room en amaretti!
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Zeer goedkoop
- Rusttijd: 30 Minuten
- Bereidingstijd: 30 Minuten
- Porties: 9
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Stroom 365,99 (Kcal)
- Koolhydraten 49,32 (g) waarvan suikers 17,35 (g)
- Eiwitten 7,47 (g)
- Vet 16,28 (g) waarvan verzadigd 9,70 (g)waarvan onverzadigd 6,21 (g)
- Vezels 1,47 (g)
- Natrium 72,32 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 100 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten
- 200 g bloem 00
- 1 ei
- 50 g suiker
- 80 g boter
- 125 ml banketbakkersroom
- 100 g appel
- 9 amaretti
Bereiding
Bereid het boterkoekdeeg, doe de bloem met de suiker, een snufje zout, de boter en het ei in een mixer en mix alles, voeg indien nodig een beetje melk toe.
Neem het mengsel, werk het een beetje op het aanrecht, wikkel het dan in plasticfolie en zet het 30 minuten in de koelkast.
Maak ondertussen de banketbakkersroom HIER het hoeft niet volledig af te koelen omdat het opnieuw wordt gebakken, maar laat het wel afkoelen.
Haal het deeg uit de koelkast en verdeel het in tweeën, plaats de helft in een bakvorm van 20 cm, vul met de room en de in plakjes gesneden appel.
Voeg de amaretti in rijen van 3 toe en sluit af met de andere helft van het deeg, verzegel de randen eronder en bak in de voorverwarmde heteluchtoven op 180°
Bak 30 minuten, haal uit de oven en laat een beetje afkoelen voordat je het snijdt.
Eet smakelijk
Als je het recept lekker vindt, klik dan op de sterren onderaan het artikel. DANK U!
