ARTISJOKKEN OP NAPOLITAANSE WIJZE IN DE PAN met kappertjes en olijven, een lichte bijgerecht of hoofdgerecht voor het avondeten, een eenvoudige en smakelijke goedkope recept die snel te maken is, gestoofd in de pan.
Heerlijke artisjokken op Napolitaanse wijze in de pan, ze zijn snel te bereiden en te koken en zijn perfect als je op zoek bent naar een snel en licht bijgerecht met weinig simpele ingrediënten.
Het recept van artisjokken op Napolitaanse wijze in de pan is heel eenvoudig, je snijdt ze in partjes en kookt de olijven en de kappertjes, een echt heerlijk bijgerecht dat ook uitstekend als voorgerecht kan dienen.
Natuurlijk, als je geen fan bent van kappertjes, kun je ze weglaten en als je ze wilt verrijken, kun je gezouten ansjovis gebruiken om samen met de olijven te koken totdat ze smelten.
Volg me in de keuken, vandaag maken we artisjokken op Napolitaanse wijze in de pan!
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 2
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 3 artisjokken
- 20 g kappertjes
- 1 teentje knoflook
- 30 g zwarte olijven
Stappen
Maak de artisjokken schoon, verwijder de buitenste harde bladeren en snijd ze in partjes, verwijder vervolgens de binnenste haartjes.
Verwijder de pitten uit de olijven en leg ze in een grote pan met olie en knoflook, laat even bakken, verwijder de knoflook als je dat wilt, voeg de kappertjes en de artisjokken toe, zout naar smaak.
Ga verder met het koken door water toe te voegen gedurende ongeveer 10-15 minuten, voeg op het laatst wat peper en gehakte peterselie toe.
Eet smakelijk
Als je het recept leuk vindt, klik dan op de sterretjes onderaan het artikel. DANK JE!
Ook lekker met de toevoeging van aardappelen als je dat lekker vindt, of je kunt een scheutje citroensap toevoegen.
Ik hou van artisjokken, je kunt ze op veel manieren bereiden en HIER vind je veel ideeën om ze te koken.
