BISCOTTI OOG van OS met nutella voor tussendoortje of ontbijt, snelle koekjes gevuld met nutella of jam, perfect om in melk te dopen.
De biscotti oog van os met nutella zijn heerlijke zachte en brosse zandkoekjes, typisch van de Italiaanse droge banketbakkerij die samen worden gevoegd en een smakelijke vulling omsluiten, meestal van jam maar zijn ook heerlijk met nutella.
Het recept van de biscotti oog van os met nutella is heel eenvoudig, ook heerlijk met toevoeging van geraspte citroen- of sinaasappelschil en gevuld met room of pistache, in een kleiner formaat zullen het echte gebakjes zijn om te serveren met de thee als tussendoortje of in geval van onverwachte gasten.
Volg me in de keuken, vandaag zijn er de biscotti oog van os met nutella.
Gepubliceerd
12 oktober 2015 21:57
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Zeer goedkoop
- Rusttijd: 30 Minuten
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 260 g bloem 00
- 125 g boter
- 1 eidooier
- 1 theelepel bakpoeder voor zoetwaren
- 1 snufje zout
- 1 theelepel honing
- 50 g suiker
Stappen
Bereid het zanddeeg, doe de bloem met de bakpoeder, het zout, de eidooier, de boter in stukjes, de suiker erbij en kneed goed, wikkel het deeg in plasticfolie en zet het 30 minuten in de koelkast.
Verwarm de oven voor op 180°, rol het deeg uit en steek de koekjes uit met een vormpje, de helft met een gat en de helft zonder.
Plaats ze op de bakplaat bekleed met bakpapier en bak ze ongeveer 15 minuten, ze moeten goudbruin zijn.
Haal ze uit de oven en laat ze afkoelen, vul ze met nutella of jam, plak ze op elkaar en bestrooi met poedersuiker.
Bon appétit
Als je het recept leuk vindt, klik dan op de sterren onderaan het artikel. DANK JE!
BISCOTTI OOG van OS met nutella
Nieuw: schrijf je in op mijn whatsapp kanaal
VOLG MIJ OP TELEGRAM EN ACTIVEER DE MELDINGEN
VOLG MIJ OP TIKTOK
VOLG ARTE IN CUCINA OP INSTAGRAM
FAQ (Veelgestelde Vragen) BISCOTTI OOG van OS met nutella
Kan ik de oog van os koekjes van tevoren maken?
Zeker! Ze kunnen van tevoren worden gemaakt en een paar dagen worden bewaard in een blikken doos.
Hoe kan ik ze vullen?
Je kunt ze vullen met elke smeerbare room, ook heerlijk met banketbakkersroom.
Kan ik ze maken met een cacao zanddeeg?
Ja! Ook cacao zanddeeg is perfect voor deze koekjes.
