BLADERDEEG BONBON met ARTISJOKKEN en SPECK, makkelijk en snel, perfect idee als voorgerecht of als hoofdgerecht voor lunch of diner in korte tijd.

Eenvoudig en lekker, de bladerdeeg bonbon met artisjokken en speck, ideaal als voorgerecht maar ook als hoofdgerecht voor lunch of diner, perfect met seizoensgroenten.

Het recept voor de bladerdeeg bonbon met artisjokken en speck is heel eenvoudig, eerst worden de artisjokken gekookt, daarna worden de bonbons gemaakt met bladerdeeg, gevuld en in de oven gebakken.

Uiteraard kunnen ze op veel manieren gevuld worden, heerlijk met gemengde groenten, met aardappelen, met ricotta en speck met aubergine en speck en met wat je in de koelkast hebt zoals ham en ricotta of mortadella.

Het perfecte gerecht voor het diner, als je ze kleiner maakt zijn ze ook geweldig voor kinderen.

Volg me in de keuken, vandaag is er de bladerdeeg bonbon met artisjokken en speck!

Bladerdeegpakketje met artisjokken en spek

Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
Kosten: Zeer goedkoop
Bereidingstijd: 20 Minuten
Porties: 1-2
Kookmethodes: Fornuis
Keuken: Italiaans

1.140,15 Kcal

calorieën per portie

Info Sluiten

Stroom 1.140,15 (Kcal)
Koolhydraten 81,41 (g) waarvan suikers 3,32 (g)
Eiwitten 38,62 (g)
Vet 76,07 (g) waarvan verzadigd 27,02 (g)waarvan onverzadigd 36,43 (g)
Vezels 15,94 (g)
Natrium 1.298,63 (mg)

Indicatieve waarden voor een portie van 200 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases ^CREA* en FoodData ^Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.

^* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingrediënten

5 artisjokken
1 bladerdeeg
200 g fiordilatte
2 plakken speck

Bereiding

Maak de artisjokken schoon, verwijder de buitenste bladeren en bewaar alleen het hart.
Kook de artisjokken in een pan met water en olie, voeg een teentje knoflook toe als je dat lekker vindt.
Laat de artisjokken uitlekken en snijd ze in parten of plakjes, niet te groot.
Snijd het bladerdeeg in twee delen en sluit vervolgens de korte zijden door ze te draaien zodat er een bonbon ontstaat.
Vul met een laag plakjes artisjokken, een van fiordilatte en speck in stukjes.
Bak in een voorverwarmde oven op 200°C gedurende ongeveer 15-20 minuten.
Bon appétit
Als je het recept lekker vindt, klik dan op de sterren aan het einde van het artikel. DANK U!