BLADERDEEG SNOEPJES MET ZALM, eenvoudig en snel, smakelijk recept om in korte tijd te maken, smakelijk voorgerecht, perfect voor een vismenu en ideaal voor kerstavond.
Heerlijk en zeer smakelijk zijn de bladerdeeg snoepjes met zalm verrijkt met ricotta en rucola, een eenvoudig voorgerecht perfect voor een vismenu, ze zijn binnen enkele minuten klaar.
Het recept voor de bladerdeeg snoepjes met zalm is perfect als je nog op zoek bent naar ideeën voor de kerst, ook geweldig voor oud en nieuw, ze zijn mooi om te zien en lekker om te eten.
Natuurlijk kun je ze vullen zoals je wilt, ook heerlijk met spek, ham, tomaten, tonijn, met wat je in de koelkast hebt, maar voor de kerst kan het voorgerecht met zalm niet ontbreken.
Volg me in de keuken, vandaag zijn er bladerdeeg snoepjes met zalm!
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 6
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 1 bladerdeeg
- 50 g gerookte zalm
- 100 g ricotta
- q.b. rucola
Stappen
Snijd het bladerdeeg in 6 rechthoeken van 10 cm of gebruik het hele bladerdeeg en verhoog de hoeveelheden van de vulling.
Voeg de zijkanten samen met je wijsvinger en duim en draai ze dan in tegenovergestelde richtingen om het snoepje te vormen.
Neem een stukje aluminiumfolie en plaats het binnenin de snoepjes door het op te bollen om de vorm te behouden, verwarm in de oven en bak in de hete oven op 200° voor 10-15 minuten, haal uit de oven en laat afkoelen.
Werk de ricotta af met bieslook, witte peper en zout, vul de bootjes, voeg rucola en in dunne plakjes gesneden zalm toe, bind wat bieslook aan de snoepjes en bewaar ze op een koele plek tot het moment van serveren.
Vermijd indien mogelijk de koelkast, het bladerdeeg wordt zacht, als je tijd hebt, bak dan eerst de bootjes en vul ze later wanneer je ze nodig hebt, een halve dag van tevoren is ook prima.
Bon appétit
Als je het recept leuk vindt, klik dan op de sterretjes onderaan het artikel. DANK JE!
