BLADERDEEG van BROOD MOZZARELLA en tomaat, zonder rijzen, binnen 10 minuten klaar, smakelijk recept voor het avondeten als je weinig tijd hebt.
Vandaag een klassiek tafereel: vrienden van mijn zoon komen eten, weinig tijd, half lege koelkast en geen zin om eindeloos te kneden. In de koelkast had ik mozzarella en tomaat, bloem ontbreekt nooit in huis, en zo zijn deze bladerdeeg van brood mozzarella en tomaat ontstaan, een van die slimme recepten die je avond redden.
Deze snelle bladerdeeg van brood zijn perfect als je een eenvoudig en snel avondeten zoekt, iets lekkers maar eenvoudigs. Geen gist, geen wachttijden, alleen een dunne basis, gesmolten mozzarella en tomaat. Een soort mix tussen snelle pizza en dunne piadina, echt binnen 10 minuten klaar en je kookt ze in de pan!
Volg me in de keuken, vandaag maken we bladerdeeg van brood mozzarella en tomaat.
- Moeilijkheidsgraad: Heel gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 6 Stuks
- Kookmethodes: Fornuis, Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 150 g bloem (die je normaal gebruikt)
- 75 ml water
- 2 eetlepels extra vierge olijfolie
- 80 ml tomatenpuree
- 100 g mozzarella
Stappen
Doe de bloem in een kom, voeg de olie en het water toe en kneed snel.
Ga naar het werkblad en werk door tot een glad en homogeen deeg en verdeel het vervolgens in 6 of 4 stukken, zoals je wilt, en rol ze uit op het oppervlak.
Ze moeten dun zijn, vet een pan in, verwarm de olie en bak de bladerdeeg aan beide kanten, ze moeten licht goudbruin worden.
Beleg met een lepel tomatenpuree, stukjes mozzarella of provolone, olie in en dek af met het deksel voor een paar minuten.
Als je wilt, voeg een snufje oregano en zout toe, of basilicum afhankelijk van het seizoen.
Eet smakelijk!
Als je het recept leuk vindt, klik dan op de sterretjes onderaan het artikel. DANK JE!
BLADERDEEG van BROOD MOZZARELLA en tomaat
Praktische tips: goed uitgelekte mozzarella, hete oven en een scheutje olie pas op het einde. Als je meer smaak wilt, voeg dan oregano of basilicum toe.
Dit is een van de recepten zonder rijzen die het meest worden gezocht wanneer het gaat om een snel avondeten met weinig ingrediënten.
Nieuws: schrijf je in voor mijn whatsapp-kanaal
VOLG ME OP TELEGRAM EN ZET DE MELDINGEN AAN
VOLG ME OP TIKTOK
VOLG ARTE IN CUCINA OP INSTAGRAM
FAQ BLADERDEEG van BROOD MOZZARELLA en tomaat
Kan ik het bladerdeeg van brood mozzarella en tomaat in de oven bakken?
Uiteraard! Slechts een paar minuten, anders worden ze te krokant, een heteluchtfriteuse is ook perfect.
Hoe kan ik ze beleggen?
Je kunt ze beleggen zoals je wilt, met vleeswaren, groenten, provolone, tonijn en tomaten, je kunt de vulling variëren afhankelijk van het seizoen.
Zijn ze ook geschikt voor kinderen?
Zeker weten! Kinderen zullen er dol op zijn!
Kan het een vervanger zijn voor de klassieke pizza?
Ik zou zeggen absoluut ja, als je iets lichters zoekt of als je geen tijd hebt, kan het de klassieke pizza vervangen.
