BLADERDEEGPAKKETJES gevuld met jam, makkelijk recept, gevulde koekjes uitstekend voor ontbijt of tussendoortje
De bladerdeegpakketjes gevuld met jam van bosbessen zijn super zachte koekjes die smelten in je mond, perfect voor het ontbijt of het tussendoortje voor het hele gezin. Ze vielen zelfs in de smaak bij de kleine deugniet van het huis, die normaal geen jam eet.
Het recept van de bladerdeegpakketjes met jam is heel eenvoudig: een rechthoek van bladerdeeg gevuld met een simpele en heerlijke vulling, een echte traktatie als afwisseling voor de gebruikelijke Nutella of chocolade. Ik heb ze liever, ze zijn absoluut lekkerder.
Om ze te vullen heb ik gekozen voor bosbessenjam omdat ik er dol op ben, en de suiker bovenop de koekjes verrijkt ze enorm. Zacht van binnen en licht krokant bij de beet, zijn het heerlijke zoetigheden om in melk te dopen bij het ontbijt.
Volg me in de keuken, vandaag maken we bladerdeegpakketjes gevuld met jam!
Gepubliceerd op 19 februari 2017 21:39
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Rusttijd: 30 Minuten
- Bereidingstijd: 30 Minuten
- Porties: 6
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten BLADERDEEGPAKKETJES met jam
- 200 g bloem 00
- 100 g boter
- 1 ei
- 40 g suiker
- q.b. jam
Stappen
Strooi de bloem op een werkblad, maak een kuiltje in het midden, voeg de suiker, de boter en het ei toe.
Werk de ingrediënten snel door elkaar tot je een glad deeg hebt, vorm dan een bal en wikkel deze in folie, laat 30 minuten in de koelkast rusten.
Na de tijd verwarm je de oven voor op 180°C, rol het deeg uit op een met bloem bestoven werkblad tot een rechthoek van ongeveer 3 mm dik.
Snijd het deeg in rechthoeken van ongeveer 5 cm x 10 cm, vul het kortere zijde met jam en rol op zodat de onderkant gesloten is met het deeg.
Strooi er kristalsuiker over en bak in de oven gedurende ongeveer 20 minuten, ze moeten goudbruin zijn.
Eet smakelijk
Als je het recept leuk vindt, klik dan op de sterren onderaan het artikel. DANK JE!
BLADERDEEGPAKKETJES
Nieuw: abonneer je op mijn WhatsApp-kanaal
VOLG ME OP TELEGRAM ACTIVEER DE MELDINGEN
VOLG ME OP TIKTOK
VOLG ARTE IN CUCINA OP INSTAGRAM
FAQ (Veelgestelde Vragen) BLADERDEEGPAKKETJES met jam
Kan ik de bladerdeegpakketjes vooraf maken?
Zeker! Ze kunnen worden voorbereid en ingevroren.
Hoelang blijven de bladerdeegpakketjes goed?
Ze blijven 2-3 dagen goed in een metalen container.
Kan ik ze anders vullen?
Natuurlijk, je kunt ze vullen met Nutella, pistachecrème of chocoladedruppels.
Kan ik olie gebruiken in plaats van boter?
Ja, je kunt de boter weglaten en vervangen door olie als je dat liever hebt.
