BLADERDEEGTAART gevuld met AUBERGINE en salami, eenpansgerecht of voorgerecht, het perfecte idee voor het diner met bladerdeeg en seizoensgroenten.
De bladerdeegtaart gevuld met aubergine en salami is echt eenvoudig, je moet eerst de plakjes aubergine laten rusten met zout en dan een paar minuten koken voordat je ze in de taartvorm met het bladerdeeg legt.
Voor het recept van de bladerdeegtaart gevuld met aubergine en salami heb je heel eenvoudige ingrediënten nodig zoals bladerdeeg, aubergines, salami en provola en bereid je een eenpansgerecht voor het diner, een heerlijke hartige taart die zeker bij iedereen in de smaak zal vallen.
Volg me in de keuken, vandaag is er de bladerdeegtaart gevuld met aubergine en salami.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Rusttijd: 1 Uur
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 6
- Kookmethodes: Fornuis, Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Lente, Zomer en Herfst
Ingrediënten
- 1 bladerdeeg
- 1 ovale zwarte aubergine
- 60 g salami
- 100 g gerookte provola
- 350 g tomatenpassata
Stappen
Snijd de aubergine in plakjes en leg ze op een bord met een snufje zout, leg er een bord bovenop en laat 1 uur rusten.
Bereid een eenvoudige saus met de tomatenpassata.
Na de rusttijd van de aubergines, was ze onder stromend water en knijp ze voorzichtig uit, dep ze vervolgens droog.
Bak de aubergines in een pan met olie of in een heteluchtfriteuse gedurende 5 minuten.
Leg de plakken aubergine geleidelijk in een bakvorm waarin je het bladerdeeg hebt geplaatst.
Vul met plakjes salami, provola en tot slot de tomatenpassata.
Vouw het bladerdeeg over de vulling, bak in de oven op 180° gedurende ongeveer 15 minuten.
Eet smakelijk
Als je het recept lekker vindt, klik dan op de sterren onderaan het artikel. DANK JE!
BLADERDEEGTAART gevuld met AUBERGINE en salami
Nieuw: abonneer je op mijn WhatsApp-kanaal
VOLG ME OP TELEGRAM EN ZET DE MELDINGEN AAN
VOLG ME OP TIKTOK
VOLG ARTE IN CUCINA OP INSTAGRAM
