BLADERDEEGTAARTJES met PERZIKEN en AMARETTI met jam, makkelijk en snel, smakelijke zoetigheden met bladerdeeg die je in 10 minuten kunt maken, uitstekend zowel bij het ontbijt als na de lunch.
Hoe vaak gebeurt het dat je zin hebt in een snel zoet gerecht met bladerdeeg maar geen uren in de keuken wilt doorbrengen? Mij overkomt het vaak, vooral als er onverwachte gasten komen of als ik mezelf iets lekkers wil trakteren bij de koffie. De zoete bladerdeegtaartjes gevuld met jam zijn een geniale oplossing: krokant van buiten, zacht van binnen, met die mix van perziken en amaretti die naar traditie ruikt en doet denken aan de zelfgemaakte desserts van oma.
Het mooie is dat deze bladerdeegtaartjes met bladerdeeg en jam geen ingewikkelde deegbereidingen nodig hebben: een kant-en-klare rol bladerdeeg, wat verkruimelde amaretti, een beetje perzikjam (of de jam die je in huis hebt) en klaar is Kees.
De BLADERDEEGTAARTJES met PERZIKEN en AMARETTI met jam zijn het typische snel zoet gerecht met bladerdeeg dat iedereen verovert: je maakt ze in een handomdraai, ze zijn goedkoop en maken indruk zowel bij het ontbijt als als dessert na de lunch of het diner. Een eenvoudig, slim en veelzijdig recept dat het proberen waard is.
Volg me in de keuken, vandaag zijn er de bladerdeegtaartjes met perziken en amaretti.
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Heel goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 7 Stuks
- Kookmethodes: Oven, Airfryer
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Zomer, Herfst
Ingrediënten
- 1 rol bladerdeeg
- 1 perzik
- 5 amaretti
- jam
Stappen
Knip het bladerdeeg uit met een vorm van 7 cm of een glas.
Schil en snijd een of twee perziken in kleine stukjes.
Smeer een beetje jam op de helft van de schijfjes, voeg perzikstukjes en amaretto-kruimels toe, bedek met de andere bladerdeegschijfjes en druk de randen aan.
Bestrooi met kristalsuiker en bak in de voorverwarmde oven op 180° gedurende ongeveer 15 minuten of in de airfryer op 175° gedurende 10-12 minuten, draai ze om.
Eet smakelijk
Vind je het recept leuk, klik dan op de sterren onderaan het artikel. DANK JE!
BLADERDEEGTAARTJES met PERZIKEN en AMARETTI
Waarom de bladerdeegtaartjes met perziken en amaretti proberen
Ze zijn een snel zoet gerecht met jam dat ook perfect is als last-minute dessert.
Je kunt ze zowel warm als koud serveren: bij het ontbijt, als tussendoortje of als dessert na het diner.
Ze zijn veelzijdig: probeer de perziken te vervangen door ander fruit en verander het type jam.
De basis van zoet bladerdeeg maakt het recept ook super makkelijk voor wie niet van kneden houdt.
Nuttige tips
Om ze nog lekkerder te maken, bestrooi de bladerdeegtaartjes met perziken en amaretti met poedersuiker zodra ze uit de oven komen.
Maak er een paar extra en bewaar ze in de vriezer, klaar om te bakken: je hebt altijd een snel thuisgemaakt dessert binnen handbereik.
Als je een lichtere versie wilt, kun je jam zonder toegevoegde suikers gebruiken.
Nieuw: abonneer je op mijn whatsapp-kanaal
VOLG ME OP TELEGRAM, SCHAKEL DE MELDINGEN IN
VOLG ME OP TIKTOK
VOLG ARTE IN CUCINA OP INSTAGRAM
FAQ BLADERDEEGTAARTJES met PERZIKEN en AMARETTI
Kan ik ander fruit gebruiken in plaats van perziken?
Natuurlijk! De bladerdeegtaartjes met appels en amaretti zijn een perfecte variant, maar je kunt ook abrikozen of peren gebruiken.
Moeten de bladerdeegtaartjes met perziken meteen gegeten worden?
Ze zijn het lekkerst als ze net gemaakt zijn, maar je kunt ze in een luchtdichte container 2 dagen bewaren.
Kan ik de bladerdeegtaartjes met jam in de airfryer bakken?
Zeker! Het duurt slechts 8-10 minuten op 180° en je krijgt hetzelfde knapperige resultaat.
Welk soort jam gebruik je voor de bladerdeegtaartjes?
De meest klassieke is perzikjam, maar je kunt ook experimenteren met abrikozen, vijgen of rood fruit.
