BOLLETJES GEBAKKEN CHIACCHIERE MET OLIE, recept zonder boter, makkelijk en snel, heerlijke carnavalslekkernijen om in een paar minuten te maken, knapperig en licht, perfect voor kinderen.
De bolletjes gebakken chiacchiere met olie zijn een typisch dessert voor de carnavalsperiode, zeer geliefd in de Italiaanse traditie. Deze heerlijke frituurtjes zijn gemaakt met licht deeg op basis van bloem, eieren en sinaasappelsap, dat vervolgens in reepjes wordt gesneden en in de oven wordt gebakken of indien gewenst gefrituurd.
Eenmaal gebakken zijn de bolletjes gebakken chiacchiere met olie knapperig aan de buitenkant en zacht aan de binnenkant, met een luchtige en broze textuur. Dit dessert wordt vaak geserveerd met een poedersuiker of met een pure chocoladesaus.
De bolletjes gebakken chiacchiere met olie zijn een perfecte optie voor wie op zoek is naar een dessert dat geen frituur vereist, maar toch even smakelijk en aantrekkelijk is. Bovendien zijn ze heel eenvoudig te bereiden en kunnen ze worden gepersonaliseerd naar individuele smaak door kruiden of aroma’s toe te voegen om een unieke en bijzondere smaak te verkrijgen.
- Moeilijkheidsgraad: Erg makkelijk
- Kosten: Erg goedkoop
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 4 personen
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 200 g bloem 00
- Een halve theelepel bakpoeder voor desserts
- 40 ml sinaasappelsap
- 1 snufje zout
- 20 ml extra vierge olijfolie
- 60 ml water (ongeveer)
- 1 ei
Stappen
Doe de bloem in een kom of in de keukenmachine, voeg het bakpoeder, het ei, het sinaasappelsap en het zout toe en begin te kneden, voeg beetje bij beetje het water toe.
Je moet een glad en homogeen deeg krijgen, niet plakkerig, verdeel het in meerdere delen en rol het uit op het met bloem bestoven werkblad, snijd in ruiten van 5-7 cm.
Rol opnieuw zeer dun uit of gebruik een pastamachine en leg ze op de met bakpapier beklede bakplaat.
Bestrijk met olie en bak in een voorverwarmde oven van 180° voor ongeveer 12 minuten, ze moeten goudbruin zijn.
Haal uit de oven en bestrooi met poedersuiker.
Bon appétit
Als je het recept lekker vindt, klik dan op de sterretjes onderaan het artikel. DANK JE!
Bolletjes gebakken chiacchiere met olie
VOLG ARTE IN CUCINA OP INSTAGRAM
Bolletjes gebakken chiacchiere met olie
Dus, de bolletjes gebakken chiacchiere met olie zijn een klassiek dessert dat je minstens één keer in je leven moet proberen om ten volle van zijn heerlijkheid en veelzijdigheid te genieten. Dit dessert is een uitstekende keuze voor feesten, speciale gelegenheden of gewoon voor een smakelijke en leuke snack.
