BRIOCHE TULBAND KOKOS EN NUTELLA, zonder boter en olie, zachte zoetigheid voor ontbijt of tussendoortje, zachte en smakelijke gevulde gistdeeg.
Het perfecte dessert voor het ontbijt, de brioche tulband kokos en nutella is perfect als je op zoek bent naar een briochebrood voor het gezin, het wordt zonder boter en olie bereid en is superzacht.
Het recept om de brioche tulband kokos en nutella te maken, kan zowel met de hand als met een machine worden bereid, het deeg is heel gemakkelijk met ingrediënten die je meestal in huis hebt, licht als je het zonder vulling laat.
Het is ook heerlijk zonder boter en olie, maar je kunt het op de klassieke manier bereiden HIER of vullen met pistache of met banketbakkersroom.
Volg me in de keuken, vandaag is er brioche tulband kokos en nutella!
- Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Kooktijd: 15 Minuten
- Porties: 6-8
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 350 g bloem 00
- 6 g verse gist
- 60 g suiker
- 2 eieren
- 150 ml melk
- 1/2 theelepel zout
- 200 g Nutella®
- 6 eetlepels geraspte kokos
Stappen
Los de gist op in de melk en giet het in de machine, voeg wat bloem toe en start de machine, voeg de eieren, suiker en de rest van de bloem toe.
Terwijl de machine draait, voeg het zout toe, 2 eetlepels geraspte kokos en werk het af, indien nodig wat bloem toevoegen.
Het deeg mag niet te zacht zijn, haal het deeg eruit, maak er een bal van en laat het ongeveer 3 uur rusten in een kom bedekt met folie.
Na de tijd neem je het deeg en rol je het uit tot een rechthoek van ongeveer 10 cm bij 30-40 cm, vul het met 2 eetlepels kokos, nutella en weer kokos.
Rol het op en sluit het tot een tulband, leg het in een bakvorm van 22 cm bekleed met papier en laat 20 minuten rusten.
Verwarm de oven voor op 180° en bak dan gedurende 15-20 minuten.
Eet smakelijk
Als je het recept lekker vindt, klik dan op de sterren onderaan het artikel. DANK JE!
Zacht en lekker, je kunt het vullen met wat je in huis hebt, room, jam, nutella, pistachecrème, appels en rozijnen.
