BROODMANDJE ANTIPASTO TAFELSTUK voor de feestdagen, eenvoudig en snel, perfect idee voor Kerstmis, hoe je een mandje kunt maken zonder witbrood.
Dit broodmandje is het perfecte tafelstuk om je antipasto op de feestelijke tafel te plaatsen, het is in 10 minuten klaar, wordt gebakken en is klaar om gevuld te worden.
Het recept voor het broodmandje is heel eenvoudig, je maakt een deeg met de hand of in een robot in 2 minuten, rolt het uit over de vorm en bakt het, een perfect idee voor wie geen bladerdeeg wil gebruiken of zonder witbrood zit.
Een leuk idee dat snel klaar is en zeker in de smaak zal vallen bij iedereen, bovendien kunnen coeliakiepatiënten het maken met speciale glutenvrije meelsoorten, het is een broodmandje tafelstuk dat geschikt is voor iedereen.
Natuurlijk hangt het van jou af hoe je het vult, perfect met vleeswaren, groenten, gemengde kazen, olijven, beignets, pannenkoeken en noem maar op.
Volg me in de keuken vandaag hebben we het broodmandje antipasto tafelstuk voor de feestdagen!
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 150 g bloem 00
- 65 ml water
- 1 eetlepel extra vergine olijfolie
- 1/2 theelepeltje instant gist voor hartige bereidingen
Stappen
Doe de bloem in een kom of de robot, voeg de gist toe, optioneel, de olie en het water, meng goed.
Neem het deeg en kneed het een beetje op het werkblad om het gladder te maken, rol het dan uit met de deegroller tot een dikte van ongeveer 3 mm.
Plaats het deeg op een omgekeerde bakplaat van 20-22 cm bedekt met papier en laat het langs de randen naar beneden zakken tot op het werkblad.
Maak kneepjes met duim en wijsvinger langs de rand en vouw het deeg naar voren, ga verder tegen de klok in, naar achteren, het is alleen om de rand van het mandje te maken, anders laat je het recht, dat is geen probleem.
Het hoeft niet precies te zijn, de onregelmatigheid van de rand is perfect zoals het eruit komt als het eenmaal gebakken is.
Plaats in de oven en bak in een hete oven op 180°-190° voor 10 minuten, het moet lichtbruin worden, haal uit de oven en verwijder het van de bakplaat, leg het op de bakplaat en zet terug in de oven voor ongeveer 10 minuten (7-8 minuten meer of minder)
Haal uit de oven, laat afkoelen voordat je het vult, ik raad aan een bedje van rucola of sla op de bodem te leggen, vooral als je het van tevoren vult met mozzarella of andere verse kazen of gekruide groenten.
Ook geweldig als je het wilt gebruiken voor verschillende hartige hapjes of snacks of brooddeeg en HIER vind je veel ideeën, altijd met een beetje rucola om kleur te geven.
Smakelijk eten
Als je het recept lekker vindt, klik dan op de sterretjes onderaan het artikel. DANK JE!
