BROODPIZZETTES water en bloem met spek, rucola en provola, klaar in 10 minuten, zonder gist, perfect voor een smaakvol diner, een aperitief of een feest.
De broodpizzettes met water en bloem met spek, rucola en provola zijn de perfecte oplossing als je geen tijd hebt. Ze zijn in slechts 10 minuten te bereiden, vereisen geen rijzing en zijn perfect voor elke gelegenheid: huiselijke aperitieven, hartige tussendoortjes, voorgerechten of zelfs snelle diners.
Een zeer eenvoudig deeg gemaakt met alleen water en bloem, zonder gist. Dit maakt ze licht, verteerbaar en vooral super snel te bereiden. Een uitstekende alternatief wanneer je geen brood in huis hebt of iets anders op tafel wilt zetten.
Deze pizzettes zijn nog specialer dankzij de topping: krokant spek, verse rucola en smeltende provola smelten samen in een werkelijk smakelijke mix. Het contrast tussen de sterke smaak van het spek, de pittige noot van de rucola en de zoetheid van de provola creëert een perfecte balans die bij de eerste hap overtuigt.
De broodpizzettes water en bloem zonder gist worden direct in de pan of in de oven gekookt in slechts enkele minuten, zonder lange voorbereidingstijden. Ze zijn ook ideaal voor degenen die op zoek zijn naar eenvoudige maar indrukwekkende ideeën voor rustieke buffetten, aperitiefdiners of picknicks.
Volg me in de keuken, vandaag zijn er broodpizzettes water en bloem met spek.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 3 stuks
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 100 g bloem 00
- 50 ml water
- 10 plakken spek (buikspek)
- 100 g gerookte provola
- rucola
Stappen
Giet de bloem in een kom, voeg het water toe en kneed, ik heb geen zout toegevoegd, maar je kunt een snufje toevoegen.
Werk het goed door tot je een glad deeg hebt, verdeel het dan in 3 stukken of 4 als je kleinere pizzettes wilt.
Verwarm een pan met olie, rol de deegstukken uit en bak in de pan gedurende ongeveer 3-4 minuten en keer ze om.
Bak het spek apart een paar minuten en zet apart, snijd de provola in plakken en was de rucola.
Leg de pizzettes weer in de pan, één voor één, beleg met de provola, het spek en bak een paar minuten, voeg tenslotte de rucola toe.
Eet smakelijk
Als je het recept leuk vindt, klik dan op de sterren onderaan het artikel. DANK JE!
BROODPIZZETTES water en bloem met spek
VOLG ME OP TELEGRAM EN SCHAKEL DE MELDINGEN IN
VOLG ME OP TIKTOK
VOLG ARTE IN CUCINA OP INSTAGRAM
HIER MEER RECEPTEN
FAQ (Vragen en Antwoorden) Hoeveel water voor 100 g bloem?
Hoeveel water voor 100 g bloem?
Het hangt van het recept af, in dit geval is 50-55 ml voldoende.
Kan ik ze ook in de oven of in een airfryer bakken?
Absoluut ja! Ze kunnen naar wens worden gekookt, de baktijden verschillen, in de pan zijn ze sneller, zelfs als ze afzonderlijk worden gebakken.
Kan ik instantgist toevoegen?
Zeker! Het resultaat verandert nauwelijks, zonder gist blijven ze toch zacht als ze niet te dun worden uitgerold, met gist zijn ze zacht als ze iets dikker worden gelaten, het is in principe niet nodig.
