BUFFET FOCACCINE om te vullen eenvoudig en snel, smakelijk recept voor aperitief of voorgerecht dat in enkele minuten klaar is, zonder robot, in de pan of in de oven.
Deze buffet focaccine zijn heel smakelijk, ze worden in enkele minuten bereid met een eenvoudig deeg van bloem, water en olie met de toevoeging van instantgist, gevormd en gebakken in de oven of in de pan.
De buffet focaccine zijn heerlijk om op allerlei manieren te vullen, ik heb ze verrijkt met salami, stracchino en sla, maar je kunt ze vullen hoe je maar wilt, heerlijk met rucola, Parmezaan en bresaola of met zalm en sla, perfect met ham en provolone voor de kleintjes, ze zijn erg in trek.
Volg me in de keuken vandaag zijn er de buffet focaccine.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 8 Stuks
- Kookmethodes: Fornuis, Oven, Heteluchtfriteuse
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 130 g bloem 00
- 100 ml water
- 40 ml extra vergine olijfolie
- 1 theelepel instantgist voor hartige bereidingen
- 1 theelepel zout
- 10 plakjes Napolitaanse salami
- 80 g stracchino
- sla
Stappen
Giet de bloem in een kom, voeg de olie, de gist, het zout toe, meng en voeg beetje bij beetje het water toe.
Het mengsel mag niet plakkerig zijn, dus voeg indien nodig wat bloem toe.
Ga naar het werkblad, rol het deeg uit tot een hoogte van 4-5 mm en snijd het uit met een vorm van 7 cm of een glas.
Verwarm de olie in een pan en bak de focaccine met een gesloten deksel, draai ze om.
Als alternatief kun je in de oven bakken op 180° voor 15 minuten of met de heteluchtfriteuse.
Laat ze afkoelen en breek ze doormidden, vul met stracchino, plakjes salami en sla of naar wens.
Eet smakelijk
Als je het recept lekker vindt, klik op de sterren onderaan het artikel. DANK JE!
BUFFET FOCACCINE om te vullen eenvoudig en snel
Nieuw: schrijf je in op mijn whatsapp kanaal
VOLG ME OP TELEGRAM EN ACTIVEER DE MELDINGEN
VOLG ME OP TIKTOK
VOLG ARTE IN CUCINA OP INSTAGRAM
FAQ (Veelgestelde Vragen) BUFFET FOCACCINE om te vullen eenvoudig en snel
Kan ik de buffet focaccine van tevoren bereiden?
Natuurlijk! Ze kunnen ook worden ingevroren.
Natuurlijk! Ze kunnen ook worden ingevroren.
Hoe kan ik ze vullen?
Je kunt ze vullen met wat je maar wilt, vleeswaren, kazen, groenten.
Je kunt ze vullen met wat je maar wilt, vleeswaren, kazen, groenten.
Kan ik ze van tevoren vullen?
Ja, je kunt ze tijdens de bereiding vullen en dan bakken.
Ja, je kunt ze tijdens de bereiding vullen en dan bakken.
