CACAO-BISCUIT HARTJES gevuld met slagroom, Valentijnsdag zoetigheid die je in een paar minuten kunt maken met cacao-biscuitdeeg, recept voor een diner voor twee personen.
Deze met cacao gevulde biscuit hartjes zijn het klassieke gemakkelijke en snelle recept, perfect wanneer je weinig tijd hebt, weinig ingrediënten en toch een romantisch zelfgemaakt dessert op tafel wilt zetten.
De cacao-biscuit blijft zacht, licht, ideaal om met hartvormige uitstekers te snijden zonder te verkruimelen. De vulling kun je aanpassen aan wat je hebt: smeerbare crème, mascarpone, slagroom, jam of chocoladecrème. Dit is precies wat deze Valentijnsdag zoetigheden zo handig en slim maakt.
Deze gevulde cacao dessert hartjes zijn perfect als Valentijnsdag dessert, maar werken ook prima als eenpersoons dessertjes voor een speciaal diner of een romantisch buffet. Met een beetje poedersuiker of een draad gesmolten chocolade maak je indruk zonder stress.
Volg me vandaag in de keuken voor de gevulde cacao-biscuit hartjes.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 6 Stuks
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Valentijnsdag
Ingrediënten
- 2 eieren
- 60 g suiker
- 80 g bloem (die je normaal gebruikt)
- 1 theelepel bakpoeder voor desserts
- 2 eetlepels ongezoete cacaopoeder
- 1 snufje zout
- 20 g plantaardige slagroom om op te kloppen
- geraspte kokos
Stappen
Klop de eieren met de suiker tot ze schuimig zijn, met behulp van een elektrische mixer.
Voeg de gezeefde bloem, bakpoeder en cacao beetje bij beetje toe, en meng zachtjes door. Voeg ook het zout toe.
Giet het mengsel in een met bakpapier beklede bakvorm en maak een rechthoek van ongeveer 20 cm x 25 cm.
Bak in een voorverwarmde oven op 200°C gedurende 6-7 minuten.
Haal uit de oven, laat afkoelen en snijd met een hartjesvorm van 7 cm uit.
Klop de slagroom met de elektrische mixer, vul de helft van de hartjes met een spuitzak en een stervormige mondstuk van 2 cm.
Breng de hartjes samen, bestuif met poedersuiker of geraspte kokos en versier met rode vruchten.
Bewaar in de koelkast tot het moment van serveren.
Bon appétit
Als je het recept lekker vindt, klik dan op de sterretjes onderaan het artikel. DANK JE!
CACAO-BISCUIT HARTJES gevuld
Een praktische tip die het verschil maakt: laat de cacao-biscuit goed afkoelen voordat je de hartjes uitsteekt, zodat ze scherp en perfect zijn. Voor een nog smakelijker resultaat, bestrijk de basis lichtjes met melk of sinaasappelsap voordat je ze vult: ze blijven vochtig en onweerstaanbaar.
FAQ CACAO-BISCUIT HARTJES gevuld
Kan ik de cacao-biscuit hartjes van tevoren maken?
Ja. De basis kun je ook de dag ervoor maken, goed afgedekt bewaren en de hartjes vlak voor het serveren vullen.
Waarmee kan ik de hartjes vullen als ik geen slagroom heb?
Jam, confituur, mascarpone, of smeerbare chocolade- of pistachecrème, banketbakkersroom zijn prima vervangers.
Kun je ze invriezen?
Ja, je kunt ze invriezen.
Is dit een geschikt dessert voor kinderen?
Absoluut ja, het is zacht, eenvoudig en zonder alcohol.
