CANNOLI van PANDORO met room en bosbessen, perfect dessert voor de kerstfeesten met overgebleven pandoro of panettone, zacht en zeer romig, klaar in enkele minuten.
De CANNOLI van PANDORO met room en bosbessen zijn dat slimme en heerlijke dessert dat je maakt als je zin hebt in iets lekkers maar niet de oven wilt aanzetten. Een kerst recept dat ontstaat uit het verlangen om overgebleven pandoro of panettone te recyclen, en ze te transformeren in zachte, romige cannoli die in enkele minuten klaar zijn. Het zijn een van die kerstdesserts die zonder enige moeite indruk maken: weinig ingrediënten, geen stress en het resultaat is meteen ‘wow’.
Het mooie van deze cannoli van pandoro is dat ze in een handomdraai in elkaar worden gezet. Snijd, rol, vul en klaar: je hebt een perfect kerst dessert voor de lunch, het diner, het feestbuffet of voor onverwacht bezoek van vrienden. De slagroom past perfect bij de zoetheid van de pandoro en de zuurheid van de bosbessen, en samen creëren ze een fris, licht en onweerstaanbaar dessert. Ze zijn ook ideaal als nieuwjaarsdesserts of als alternatief voor de klassieke gevulde pandoro.
Kortom, als je op zoek bent naar een snel dessert voor kerst, rijk aan smaak en met gegarandeerd verassingseffect, dan zijn deze cannoli van pandoro met room en bosbessen de perfecte oplossing: eenvoudig, indrukwekkend en klaar in 5 minuten.
Volg me in de keuken, vandaag zijn er cannoli van pandoro met room en bosbessen.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 3 Stuks
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Nieuwjaar, Kerstmis
Ingrediënten
- 1 plak pandoro
- 100 g plantaardige room om te kloppen
- 3 eetlepels bosbessen (vers)
- 1 eetlepel suiker
Stappen
Was de bosbessen en zet ze in een pannetje met 2 eetlepels water en de suiker, kook ongeveer 5 minuten totdat ze zacht worden en de siroop ontstaat.
Snijd een plak pandoro in 3 dunnere plakken, in de lengte, en druk ze plat met de deegroller.
Klop de room met een staafmixer en vul de plakken, voeg de bosbessen toe en rol op.
Voor de decoratie houd je een beetje room en bosbessen apart, gebruik een spuitzak met een stervormige mondstuk en decoreer de cannoli.
Bewaar in de koelkast tot het moment van serveren.
Eet smakelijk
Als je het recept leuk vindt, klik dan op de sterretjes onderaan het artikel. DANK U!
CANNOLI van PANDORO met room en bosbessen
Nieuw: schrijf je in op mijn whatsapp kanaal
VOLG ME OP TELEGRAM EN SCHAKEL DE MELDINGEN IN
VOLG ME OP TIKTOK
VOLG ARTE IN CUCINA OP INSTAGRAM
FAQ CANNOLI van PANDORO met room en bosbessen
Kan ik ze van tevoren maken?
Ja, maximaal 3-4 uur van tevoren, goed afgedekt in de koelkast.
Kunnen de pandoro cannoli met room en bosbessen worden ingevroren?
Absoluut ja! Ze zijn perfect.
Waarmee kan ik de cannoli vullen naast de room?
Gezoete ricotta, mascarponecrème, banketbakkersroom of gezoete Griekse yoghurt.
Zijn ze ook geschikt voor Oud en Nieuw?
Absoluut ja, ze zijn perfect voor elk kerstfeest.

