CANNOLI van PANDORO met slagroom en bosbessen

CANNOLI van PANDORO met slagroom en bosbessen, perfect dessert voor de feestdagen met restjes pandoro of panettone, zacht en romig, klaar in enkele minuten.

De CANNOLI van PANDORO met slagroom en bosbessen zijn dat slimme en heerlijke dessert dat je maakt als je zin hebt in iets lekkers maar de oven niet wilt aanzetten. Een kerstmisrecept ontstaan uit de wens om restjes pandoro of panettone te recycleren, en deze te transformeren in zachte, romige cannoli, klaar in enkele minuten. Het zijn van die kerstmis-desserts die zonder inspanning indruk maken: weinig ingrediënten, geen stress en het resultaat is meteen “wow”.

Het mooie van deze cannoli van pandoro is dat ze in een oogwenk in elkaar gezet zijn. Snijd, rol, vul en klaar: je hebt een perfect kersttoetje voor de lunch, het diner, het feestbuffet of voor het onverwachte bezoek van vrienden. De slagroom past perfect bij de zoetheid van de pandoro en de zuurheid van de bosbessen, en samen creëren ze een fris, licht en onweerstaanbaar dessert. Ze zijn ook ideaal als nieuwjaarsdessert of als alternatief voor de klassieke gevulde pandoro.

Kortom, als je op zoek bent naar een snel dessert voor kerst, rijk aan smaak en met gegarandeerd verrassingseffect, dan zijn deze cannoli van pandoro met slagroom en bosbessen de perfecte oplossing: eenvoudig, spectaculair en klaar in 5 minuten.

Volg me in de keuken, vandaag zijn er cannoli van pandoro met slagroom en bosbessen.

CANNOLI van PANDORO met room en bosbessen
  • Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
  • Kosten: Zeer goedkoop
  • Bereidingstijd: 10 Minuten
  • Porties: 3Stuks
  • Kookmethodes: Fornuis
  • Keuken: Italiaans
  • Seizoensgebondenheid: Oudjaar, Kerstmis

Ingrediënten

  • 1 snede pandoro
  • 100 g plantaardige slagroom
  • 3 eetlepels bosbessen (vers)
  • 1 eetlepel suiker

Stappen

  • Was de bosbessen en plaats ze in een pannetje met 2 eetlepels water en de suiker, laat ongeveer 5 minuten koken, totdat ze zacht worden en de siroop zich vormt.

  • Snijd een snede pandoro in 3 dunnere sneden, in de lengte, en druk ze plat met een deegroller.

  • Klop de slagroom op met een staafmixer en vul de sneden, voeg de bosbessen toe en rol ze op.

  • Voor de decoratie bewaar je een beetje slagroom en bosbessen, gebruik een spuitzak met een stervormige spuitmond en decoreer de cannoli.

  • Bewaar in de koelkast tot het moment van serveren.

    Bon appétit
    Als je het recept lekker vindt, klik dan op de sterren onderaan het artikel. DANK JE!

CANNOLI van PANDORO met slagroom en bosbessen

Nieuw: abonneer je op mijn whatsapp-kanaal

VOLG ME OP TELEGRAM ACTIVEER DE MELDINGEN
VOLG ME OP TIKTOK
VOLG ARTE IN CUCINA OP INSTAGRAM

FAQ CANNOLI van PANDORO met slagroom en bosbessen

  • Kan ik ze van tevoren bereiden?

    Ja, maximaal 3–4 uur van tevoren, goed afgedekt in de koelkast bewaren.

  • Kunnen de cannoli van pandoro met slagroom en bosbessen worden ingevroren?

    Absoluut ja! Ze zijn perfect.

  • Waarmee kan ik de cannoli vullen naast slagroom?

    Gezoete ricotta, mascarponecrème, banketbakkersroom of gezoete Griekse yoghurt.

  • Zijn ze ook goed voor Oudjaar?

    Absoluut ja, ze zijn perfect voor elk kerstfeest.

Author image

vickyart

Eenvoudige en snelle recepten voor iedereen, perfecte ideeën voor volwassenen en kinderen.

Read the Blog