CANNOLI van SANDWICHBROOD met BRESAOLA caprese met cherrytomaatjes en fiordilatte, smakelijk recept perfect voor lunch of diner, ideaal om mee naar het strand te nemen.
De Cannoli van Sandwichbrood met Bresaola zijn de perfecte oplossing! Het gaat om een koude, lichte en smaakvolle bereiding, ideaal voor de zomer, klaar in enkele minuten en zonder koken. De vulling is geïnspireerd op de klassieke caprese, met tomaten, fiordilatte en rucola, voor een smakelijke, frisse en kleurrijke vulling.
Deze cannoli worden gemaakt met sandwichbrood dat wordt uitgerold en gevuld met eenvoudige en authentieke ingrediënten. De bresaola voegt zoutigheid en lichtheid toe, terwijl de tomaatjes en mozzarella ze onweerstaanbaar maken. Je kunt ze serveren als voorgerecht, aperitief of lichte hoofdmaaltijd.
Bovendien zijn ze zeer eenvoudig te maken zonder robot of speciale apparatuur. Ze zijn ook perfect voor zomerse buffetten, picknicks of om mee naar het strand te nemen. Een veelzijdig recept dat je kunt personaliseren: probeer ook versies met avocado, tonijn, provolone of met een basis van ricotta om ze nog romiger te maken.
Volg me in de keuken want vandaag zijn er cannoli van sandwichbrood met bresaola caprese.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Rusttijd: 30 Minuten
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 4 Stuks
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen, Zomer
Ingrediënten
- 2 plakken sandwichbrood
- 4 plakken bresaola
- 6 gele cherrytomaten
- 80 g fiordilatte
- 30 g rucola
Stappen
Snijd het sandwichbrood doormidden en druk het plat met een deegroller.
Vul met de plakken bresaola, in stukjes gesneden tomaatjes en de fiordilatte, leg het op het brood, voeg de rucola, een scheutje olie en zout toe.
Rol op en wikkel in plasticfolie, zet in de koelkast om 30 minuten te rusten.
Eet smakelijk
Als je het recept leuk vindt, klik dan op de sterren onderaan. Bedankt!
CANNOLI van SANDWICHBROOD met BRESAOLA en caprese
VOLG ME OP TELEGRAM ACTIVEER DE MELDINGEN
VOLG ME OP TIKTOK
VOLG ARTE IN CUCINA OP INSTAGRAM
HIER MEER RECEPTEN
FAQ (Vragen en Antwoorden) CANNOLI van SANDWICHBROOD met BRESAOLA en caprese
Kan ik de cannoli van sandwichbrood met bresaola van tevoren bereiden?
Ja, bewaar ze goed verpakt in de koelkast. Consumeer binnen 24 uur.
Kan ik buffelmozzarella gebruiken?
Ja, maar laat het goed uitlekken, want het is erg vochtig.
Kan het sandwichbrood vervangen worden?
Ja, je kunt platbrood of dunne wraps gebruiken.
Is het verplicht om bresaola te gebruiken?
Nee, je kunt rauwe ham of kalkoenfilet gebruiken voor lichtere varianten.
Kan ik een saus toevoegen?
Zeker! Een roomkaascrème, pesto of lichte mayonaise past er perfect bij.
